요리 참고 문헌은 일반적으로 뉴욕 버팔로의 앵커 바 (Anchor Bar)를 바 스낵으로 닭 날개의 발상지로 인용합니다. 오리지널 스타일 버팔로 윙은 고추 소스와 버터를 섞어 튀김을 입히지 만 수년 동안 독창적 인 요리사와 패스트 푸드 치킨 윙 프랜차이즈는 수십 가지의 풍미 변형을 전개 해 왔습니다. 한 닭 날개 소매점에서 요리하여 인기있는 레몬 고추 닭 날개를 튀겨 맛이 나는 소스에 버무립니다. 깊은 프라이어가 없어도 오븐을 사용하여 집에서 비슷한 레몬 페퍼를 즐길 수 있습니다.
1 단계
오븐을 화씨 400 도로 예열하십시오.
2 단계
닭 날개를 찬물로 헹구고 종이 타월로 배수하십시오.
3 단계
닭 날개를 버터 나 올리브 오일에 담그고 초과분을 털어 내고 레몬 페퍼 조미료로 코팅합니다.
4 단계
호일 라이닝 베이킹 시트에 날개를 단일 층으로 배열하십시오.
5 단계
30 분 동안 또는 바삭 바삭해질 때까지 날개를 굽습니다. 싱싱한 날개의 경우 육계에서 몇 분 동안 마무리하십시오.
6 단계
목장 드레싱 또는 다른 디핑 소스로 날개를 제공하십시오.
필요한 것
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조인트에서 분리 된 12 개의 닭 날개, 날개 팁 제거
4 큰술. 녹은 버터 또는 올리브 오일
4 큰술. 레몬 고추 조미료
베이킹 시트
팁
여분의 우아한 날개의 경우, 다진 레몬 향 2 큰 스푼으로 레몬 페퍼 양념을 펀칭하십시오.
다진 파와 조미료를 조미료 혼합물에 첨가하여 색다른 화려한 변형을 만듭니다.
경고
요리하지 않은 닭고기와 접촉하는 표면은 음식물로 인한 질병을 예방하기 위해 철저히 청소하십시오.
육류 온도계를 사용하여 닭이 165 도의 안전한 온도에 도달 한 시점을 확인하십시오.
