샐러드를 주문하든 집에서 샐러드를 만들 든, 드레싱 하나는 고전적인 발사믹 비네 그레트입니다. 저칼로리 다이어트를 할 때는이 드레싱이 최선의 방법이 아닐 수도 있습니다. 전통적인 식초와 오일 드레싱에는 2 큰술 당 약 200 칼로리가 들어 있습니다. 서빙이며 저지방 드레싱이 아닙니다. 칼로리의 99 %가 지방에서 나옵니다. 그러나 직접 만들 때는 식초에 대한 기름의 비율을 수정하여이 드레싱을 더 건강하게 만들 수 있습니다. 드레싱에 어떤 성분이 들어 있는지 정확하게 알 수 있습니다.
1 단계
4 큰술을 측정하십시오. 당신이 사용하려는 식초의 종류의 물병이나 항아리에 부어. 보통 백색, 사과 사이다 및 발사믹 식초가 일반적으로 사용되는 세 가지 유형입니다. 미식가 상점과 건강 식품 상점에서 쌀 식초, 샴페인 식초 및 과일 식초를 찾을 수 있습니다.
2 단계
우유통에 올리브 오일을 넣으십시오.
3 단계
우유통 뚜껑을 닫고 용기를 흔들어 오일과 식초를 섞습니다. 기름과 물처럼 식초와 기름은 섞으면 곧 분리됩니다.
4 단계
샐러드 나 선호하는 요리에 드레싱을 추가하십시오.
필요한 것
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4 큰술. 식초
계량 스푼
올리브 오일 1 컵
계량컵
물병 또는 상단이있는 병
팁
허브 주입 올리브 오일로 대체하여 샐러드 드레싱의 맛을 바꿀 수 있습니다. 두 성분을 같은 비율로 사용하거나 칼로리를 줄이려면 오일 량을 줄이십시오.
오일의 일부를 물로 대체하여이 드레싱의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다.
마른 겨자, 파마산 치즈, 신선한 허브 또는 향신료를 첨가하여 기본 식초 및 오일 드레싱을 확장하십시오.
식초와 기름 드레싱을 냉장고에 보관할 때는 서빙하기 몇 분 전에 제거하십시오. 냉장고에서 식물성 기름의 대부분이 고형화되거나 흐려집니다. 그러나 아마씨 유를 사용하는 경우 식초와 오일 샐러드 드레싱은 냉장고에 넣을 때 그대로 유지됩니다.
경고
식초와 오일 드레싱을 사용할 때마다 리믹스해야하므로 보관 용기에는 안전한 상단이 필요합니다.
식초에 설탕을 넣고 드레싱을하면 맛이 좋아 지지만 칼로리도 증가합니다. 당신이 당신의 입맛에 맞는 균형을 찾을 때까지 식초의 양과 유형을 실험하는 것이 좋습니다.
