달콤하고 잘 익은 바나나로 만든 빠른 빵의 일종 인 바나나 빵은 촉촉하고 맛있습니다. 바나나 빵은 만들기가 간단하지만 요리 과정에서 바나나가 캐러멜 화되고 끈적 거리기 때문에 적절한 냉각이 중요합니다. 결과적으로 빵을 팬에서 꺼내기가 어려울 수 있습니다. 너무 길거나 길지 않은 빵은 부드럽고 사랑스러운 빵 대신 조각으로 나올 수 있습니다.
1 단계
오븐에서 바나나 빵을 꺼냅니다. 빵을 팬에 튼튼한 표면에 놓고 15 분 동안 식히십시오. 이 냉각 기간 동안 증기가 응축되어 빵을 팬에서 쉽게 제거 할 수 있습니다.
2 단계
한 손으로 팬을 뒤집고 다른 손으로 팬에서 빵을 인도하십시오. 포트 홀더를 사용하십시오. 팬은 여전히 뜨겁습니다. 빵이 쉽게 나오지 않으면 얇은 금속 주걱이나 나이프를 팬 안쪽 가장자리 주위로 조심스럽게 밀어 빵을 풉니 다.
3 단계
바나나 빵을 와이어 베이킹 랙에 놓고 슬라이스, 식사 또는 보관 전에 완전히 식히십시오.
4 단계
냉각 된 바나나 빵을 비닐 봉투 나 밀폐 용기에 넣고 실온에 보관하십시오. 일주일 이내에 빵을 사용하지 않을 계획이라면 빵을 밀폐 용기 나 다시 봉합 할 수있는 비닐 봉지에 넣고 냉동실에 보관하십시오. 빵을 사용하기 전에 실온에서 90 분 동안 해동 시키십시오.
필요한 것
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팟 홀더
얇은 금속 주걱 또는 칼
와이어 베이킹 랙
비닐 봉투 또는 밀폐 용기
팁
바나나 빵의 바닥이 붙어 빵이 팬에서 느슨해지지 않으면 팬을 약 1/2 ~ 1 인치의 뜨거운 물에 3 ~ 4 분 동안 두십시오. 느슨해 진 빵은 팬에서 쉽게 미끄러 져야합니다.
