구멍이있는 피자 팬은 일반적으로 구멍이 뚫린 피자 팬이라고하며 팬 바닥을 따라 여러 개의 작은 구멍으로 식별됩니다. 구멍은 특별한 것으로 보이지 않을 수 있지만, 빵이 구워 질 때 열이 빵 껍질 전체에 닿아 피자 빵 껍질이 더 깨끗해집니다. 구멍이 뚫린 피자 팬을 사용하여 얇은 빵 껍질 피자를 만들면 파삭 파삭 한 빵 껍질뿐만 아니라 전통적인 빵 껍질 또는 깊은 빵 껍질로 만든 파이에 비해 전반적인 칼로리 수를 줄일 수 있습니다.
1 단계
구멍이 뚫린 피자 팬에 붙지 않는 요리 용 스프레이를 뿌리거나 올리브 나 카놀라유와 같은 얇은 식용유 층으로 팬 표면을 문지릅니다. 이러한 유형의 오일은 불포화 지방이 포함되어있어 피자의 영양가를 높여줍니다.
2 단계
피자 반죽을 얇은 층이나 원하는 두께로 굴립니다. 반죽과 롤링 핀에 밀가루를 뿌려 반죽이 달라 붙지 않도록하십시오. 식이 섬유가 풍부하여 정상적인 소화를 촉진하고 심장병의 위험을 낮출 수 있기 때문에 통 밀가루로 반죽을 만드는 것이 좋습니다.
3 단계
롤아웃 된 피자 크러스트를 피자 팬에 놓고 팬의 가장자리를 유지합니다. 빵 껍질이 빵 껍질 가장자리에 걸리지 않도록하십시오. 빵 껍질이 나머지 빵 껍질보다 빨리 조리되어 화상을 입을 수 있습니다.
4 단계
레시피 지시에 따라 피자 크러스트를 굽고 좋아하는 토핑으로 얹어주세요. 소듐 피자 소스, 저지방 치즈, 칠면조 고기, 토마토, 블랙 올리브, 시금치, 아티 초크 하트, 피망, 버섯, 양파 및 파인애플은 피자의 영양가를 높이는 건강한 토핑입니다.
5 단계
다공 피자 팬에 남은 피자를 데 웁니다. 차가운 피자를 팬 위에 놓고 슬라이스가 뜨거울 때까지 오븐에서 굽습니다. 다공 피자 팬을 사용하면 바삭 바삭한 재가열 된 빵 껍질을 얻을 수 있으며 전자 레인지 나 전통적인 베이킹 시트로는 항상 가능하지는 않습니다.
필요한 것
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붙지 않는 요리 용 스프레이 또는 식용유
피자 반죽
밀가루
국수 방망이
피자 토핑
팁
피자 크러스트에 신선하거나 말린 허브를 뿌려 소스와 다른 재료로 토핑하십시오. 허브는 파이의 영양가와 향미를 소량 증가시킵니다.
경고
저칼로리 피자를 만들기 위해 천공 피자 팬을 사용하는 경우, 지방 페퍼로니, 소시지 및 기타 건강에 해로운 재료로 파이를 토핑하여 그 노력을 부정하지 마십시오.
