칠면조 슬라이스 또는 커틀릿은 뼈가없고 껍질이 없으며 닭 가슴살 대신 전체 칠면조 요리를 제공합니다. 커틀릿은 육류를 가로 질러 가슴에서 썰어지고 최대 99 % 무 지방이 될 수 있습니다. 그들은 일반적으로 스토브 상단에서 요리하고 단 몇 분 만에 요리하므로 주중 식사에 이상적입니다. 맛있는 소스를 곁들인 커틀릿에 수분을 공급하고 찐 야채와 곡물과 함께 건강한 식사를하십시오.
소테 커틀릿
1 단계
건조하거나 신선한 해동 칠면조 조각을 헹구고 가볍게 두 드리십시오.
2 단계
소금과 후추로 돈까스를 맛보세요. 가금류 양념, 레몬 후추 또는 좋아하는 향신료에 뿌린다.
3 단계
1 1/2 tbsp로 중간 열에서 프라이팬을 가열하십시오. 기름 또는 붙지 않는 요리 용 스프레이 스프레이.
4 단계
돈까스를 한면에 3 ~ 5 분 동안 또는 황금빛 갈색으로 중앙에 더 이상 분홍색이 될 때까지 요리하십시오.
빵가루 입힌 칠면조 커틀릿
1 단계
양념 빵 부스러기 1/3 컵을 얕은 접시에 붓습니다.
2 단계
칠면조 커틀릿을 빵가루에 담그고 살짝 눌러 각 커틀릿을 완전히 코팅합니다.
3 단계
2 ~ 3 tsp의 열을가하십시오. 중간 정도 높은 열에 올리브 오일을 바릅니다.
4 단계
빵가루를 넣은 커틀릿을 팬에 넣고 면당 3 ~ 4 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
필요한 것
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터키 커틀릿
소금
후추
원하는 경우 가금류 양념 또는 레몬 후추
올리브 오일, 식물성 기름 또는 붙지 않는 요리 용 스프레이
양념 빵 부스러기
팁
그레이비 또는 간단한 화이트 와인 소스로 볶은 커틀릿을 제공하십시오. 마리 나라 소스와 모짜렐라 치즈를 곁들인 빵가루 커틀릿.
경고
촉촉하고 부드럽게 유지하기 위해 커틀릿을 너무 익히지 마십시오.
