사람들이 식료품 점에서 돼지 고기를 찾는 데는 여러 가지 이유가 있습니다. 돼지 고기는 대부분의 장소에서 접근 할 수있을뿐만 아니라 저렴하고 맛이 좋으며 쇠고기를 대체 할 수 있습니다. 그러나 준비가 쉬운가요? 그리고 난로에서 어떻게 돼지 고기 버거를 만드나요?
팁
스토브에서 돼지 고기 버거를 요리하려면 원하는대로 소금과 후추를 넣은 지상 돼지 고기에서 1/2 인치의 둥근 패티를 만드십시오. 중간 열에 대한 큰 프라이팬의 경우, 내부 온도가 160 도가 될 때까지 패티를 각면에서 4 ~ 5 분 동안 요리하십시오.
왜 돼지 고기를 먹어야합니까?
냄비에 넣고 먹기 전에 소비하는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 돼지 고기는 국내 돼지의 살이며 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있으며 수세기 동안 즐겼습니다. 오늘날 식료품 이야기에서 발견되는 돼지 고기는 영양이 풍부하고 균형 잡힌 식단에 포함될 수 있습니다.
Pork.org에 따르면, 돼지 고기는 26 년 전에 비해 포화 지방이 27 % 더 적고 16 %가 더 적습니다. 사실, 많은 돼지 고기는 닭고기만큼 희박하거나 더 얇습니다. 돼지 고기는 또한 티아민, 셀레늄, 단백질, 니아신, 비타민 B6 및 인의 훌륭한 공급원입니다. 리보플라빈, 아연 및 칼륨도 풍부합니다.
고기 카운터에서 돼지 고기와 안심에서 등심 구이, 갈비뼈 및 어깨까지 다양한 형태의 돼지 고기를 구입할 수 있습니다. 지상에서 구입할 수도 있습니다. 이 질감은 돼지 고기 버거를 완벽하게 요리하는 데 이상적입니다.
돼지 고기 버거 요리하기
스토브에서 돼지 고기 버거를 요리 할 때 지침은 정말 간단합니다.
- 포장 된 돼지 고기를 포장에서 꺼내 중간 크기의 그릇에 넣습니다.
- 원하는대로 소금과 후추를 넣고 갈은 고기와 잘 섞는다.
- ½ 인치 두께의 둥근 패티로 나누고 측면에 놓습니다.
- 중간 프라이팬과 올리브 오일과 같은 건강한 기름 몇 방울에 큰 프라이팬을 가열하십시오.
- 팬이 뜨거워지면 패티를 프라이팬에 넣고 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 각 측면에서 약 4-5 분 동안 요리하십시오.
- 육류 온도계를 사용하여 미국 농무부 (USDA)의 식품 안전 권장 사항에 따라 내부 온도 160도를 유지하십시오.
- 고기를 서빙하기 전에 약 3 분 동안 쉬고 즐기십시오!
팁
탄수화물을 줄이고 식사에 섬유질을 추가하려면 롤빵 대신 상추에 버거를 싸서 토마토, 오이, 피클, 양파와 같은 다른 야채를 포함하십시오.
USDA에 따르면, 한 돼지 고기 패티는 대략 295 칼로리와 25.5 그램의 단백질을 가지고 있습니다.
돼지 고기는 얼마입니까?
영양 및 영양학 아카데미 (AND)는 닭고기, 칠면조, 연어 및 참치뿐만 아니라 여러 가지 식물성 콩과 식물, 견과류 및 씨앗을 포함하는 단백질 밀도가 높은 식품 라인업에 돼지 고기를 나열합니다. 단백질 소스를 혼합하여 일일 요구 사항을 충족하십시오.
AND는 대부분의 건강한 성인은 적어도 연령과 성별에 권장되는 단백질식이 수당을 목표로 삼아야한다고 덧붙입니다. 예를 들어, 31 세에서 50 세 사이의 여성은 하루에 적어도 5 온스의 단백질을 섭취해야하며, 같은 연령대의 남성은 6 온스 이상을 섭취해야합니다. 돼지 고기 패티를 포함한 단백질의 가장 일반적인 섭취량은이 최소값을 초과합니다.
마지막으로 식료품 점에서 구입 한 돼지 고기를 나중에보다는 빨리 요리하는 것이 좋습니다. 간 돼지 고기는 냉장고에서 며칠 동안 지속되지만, 버릇없는 고기는 먹지 않으려 고합니다.
