보리는 영양이 풍부한 곡물로 단백질, 엽산, 칼슘 및 니아신과 같은 섬유질과 영양소가 풍부합니다. 조리 시간을 단축하기 위해 가공 된 진주 보리는 섬유질 외부 선체가 부족합니다. 그러나 여전히 건강한 콜레스테롤을 유지하고 심장병을 예방하는 데 도움이되는 충분한 양의 섬유질을 제공합니다. 수프, 스튜 또는 캐서롤에 쌀 대신 진주 보리를 사용하십시오. 풍성한 아침 식사를 위해 보리를 전자 레인지로 보내거나 요리 한 보리를 식히고 샐러드에 추가하십시오. 전자 레인지에서 진주 보리를 요리하는 것은 스토브 탑 요리에 대한 빠르고 편리한 대안입니다.
1 단계
2 쿼트 전자 레인지 안전 접시에서 물 8 컵을 측정합니다. 식물성 기름, 버터 또는 마가린을 첨가하십시오.
2 단계
접시를 전자 레인지에 넣고 물이 끓을 때까지 약 5-10 분 동안 높게 요리합니다. 물을 끓이는 데 필요한 시간은 전자 레인지의 강도에 따라 다릅니다.
3 단계
진주 보리를 저어주세요. 접시를 전자 레인지로 되돌립니다. 물이 끓을 때까지 보리를 데우십시오 (보통 1 ~ 4 분).
4 단계
전자 레인지 용 플라스틱 랩으로 접시를 덮으십시오. 전자 레인지를 저전력으로 켜고 물이 완전히 흡수되어 보리가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 10 분에서 15 분 정도 걸립니다.
5 단계
소금과 후추를 넣고 맛을 내고 진주 보리를 포크로 푹 ff니다. 조리법에 지시 된대로 뜨거운 음식을 제공하거나 조리 된 보리를 사용하십시오.
필요한 것
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물 8 컵
2 쿼트 전자 레인지 용 식기
식물성 기름, 버터 또는 마가린 1 큰술
진주 보리 1 컵
전자 레인지 용 플라스틱 랩
소금과 후추
팁
아침 식사로 진주 보리를 요리하려면 꿀이나 좋아하는 감미료와 함께 우유 나 크림을 뿌려주십시오.
