다른 액체에서 파스타를 요리하는 법

파스타를 요리하는 방법을 배우는 것은 대부분 가정에서 멀리 떨어진 대학생들이 생존의 문제로 배우는 첫 번째 교훈 일 것입니다. 때로는 열정적이거나 지루한 지루함으로 인해 요리 실험이 추구되기도합니다. 물 이외의 액체에서 파스타를 요리 할 수 있다는 발견은 요리사와 구개 모두에게 해방되었습니다. 그러나 모든 인생의 교훈과 마찬가지로 최상의 결과를 보장하기 위해 따라야 할 기본 규칙이 있습니다. 비법은 다른 액체를 잃거나 압도하지 않고 어떤 액체가 최종 접시의 풍미를 향상시킬 수 있는지 아는 것입니다.

1 단계

물을 닭고기, 소고기 또는 채소로 대체하여 파스타를 요리하십시오. 또는 컵이나 국물 또는 컵으로 끓는 물을 뿌릴 수 있습니다. 파스타는 여전히 여분의 맛을 흡수하므로 돈을 절약하고 다른 날에 사용할 수있는 국물이나 주식이 더 많이 있습니다. 그러나 GlobalGourmet.com이 발행 한 기사에서 저자 Nancy Caivano는 국물의 맛이 낭비되기 때문에 무거운 소스로 요리를 마무리 할 경우 국물이나 주식으로 파스타를 요리하지 말 것을 권고합니다.

2 단계

야채 수프 또는 스튜의 끓인 냄비에 파스타 한 줌을 던져. 이 경우 파스타는 요리 할 때 다른 재료와 함께 배수되거나 분리되지 않으므로 전체 접시에 추가됩니다. 접시를 반올림하고 파스타 알 덴테를 요리하는 데 필요한 양의 파스타 만 사용하십시오.

3 단계

물과 토마토 주스를 함께 사용하여 파스타를 요리하십시오. 이것은 여분의 비타민 C를 식사에 넣을 수있는 좋은 방법이며 맛은 완성 된 접시에 다른 야채를위한 무대를 설정합니다. 마찬가지로 파스타와 해산물이 포함 된 식사를 준비하는 경우 약간의 조개 주스와 갓 짜낸 레몬 주스를 식수에 넣으십시오.

4 단계

허브와 향신료로 식용 수의 맛을 향상 시키십시오. Caivano는 레몬 웨지, 전체 마늘 정향 또는 신선한 로즈마리의 어린 가지에 던지기를 권장합니다. 국립 파스타 협회 (National Pasta Association)는 붉은 고추 조각으로 커 미첼 리의 풍미, 커틴 가루로 만든 페투치니 또는 카레 가루로 된 링귀니를 강화하여 요리 액체에 모두 첨가 할 수 있다고 제안합니다.