고대 곡물 인 쌀은 수 세기 동안 음식의 필수품이었습니다. 수확 후, 곡물은 마케팅 및 준비 사양에 따라 처리됩니다. 외부 선체는 현미의 경우 제거되고 백미의 외부 선체 및 밀기울은 제거되어 과정에서 일부 영양소가 희생됩니다. 선체를 제거하기 전에 보리 보리 또는 사전 조리가 이루어지며, 이러한 영양소 중 일부는 배내 또는 쌀알의 부드러운 흰색 내부로 되돌아갑니다. 이로 인해 단시간에 익히는 단단하고 끈적 거리는 쌀이 만들어집니다. 난로 위에 밥솥이나 밥솥을 요리 할 수 있습니다.
스토브 탑 방향
1 단계
올바른 양의 물을 측정하여 냄비에 넣으십시오. 원한다면 버터와 소금을 넣으십시오.
2 단계
냄비를 고열로 설정된 버너에 놓고 끓여서 끓입니다. 물이 완전히 끓으면 밥을 냄비에 넣고 잘 저어주세요. 열을 가벼워서 중간 정도로 낮추십시오.
3 단계
밥을 15 분에서 20 분 동안 또는 단일 곡물이 물기가 충분히 부드럽지만 여전히 단단한 모양을 유지할 때까지 요리하십시오. 서빙하기 전에 포크로 밥을 가볍게 뿌립니다.
밥솥 또는 기선
1 단계
제조업체의 지시에 따라 밥솥 또는 찜통에서 반숙 된 밥을 익히십시오. 일반적으로 용기를 켜기 전에 한 번에 재료를 모두 첨가하는 것이 좋습니다.
2 단계
원하는 경우 버터와 소금과 함께 밥솥에 물과 밥을 넣으십시오.
3 단계
밥솥을 덮고 켜십시오. 서빙하기 전에 포크로 밥을 가볍게 푹 ff 으십시오.
필요한 것
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대형 냄비, 밥솥 또는 밥솥
계량컵
물
버터 (선택 사항)
소금
교반 스푼
포크
팁
밥솥은 밥이 제대로 익었을 때를 감지하고, 밥을 먹을 준비가 될 때까지 밥을 끄고 따뜻하게 유지하도록 설계되었습니다.
밥과 밥의 조리 비율은 스토브 상단에서 요리하는지 또는 밥솥에서 요리하는지에 따라 다릅니다. 스토브의 냄비에 물 2 컵 대 밥 1 컵, 밥솥에 물 1 컵 대 밥 1/2 컵을 사용하십시오.
소금 섭취량을보고 있다면 식수에 소금을 넣지 마십시오.
조리 된 반숙 쌀의 확고한 구조는 시간이 지나도 질감이 나 빠지지 않기 때문에 냉동 될 요리에 적합합니다. 또한 드레싱에서 여분의 습기를 견딜 수 있으므로 쌀 샐러드에 적합합니다.
쇠고기, 닭고기 또는 야채 국물로 요리하여 밥을 맛보게합니다.
너무 높은 온도로 설정하면 밥이 끓기 쉬우므로 충분히 큰 냄비를 사용하십시오.
