쿡탑에 접근 할 수 없거나 요리 과정의 속도를 높이고 싶을 때 전자 레인지 맥과 치즈의 일종입니다. 전자 레인지 용 Easy Mac을 구입하면 전자 레인지에서 Kraft Macaroni와 Cheese를 만들 수 있지만 전자 레인지로 직접 만드는 것도 어렵지 않습니다.
마카로니와 치즈 성분
- 통밀 국수: Kraft Macaroni & Cheese에는 농축 파스타가 포함되어 있지만 Healthy Waltham의 전자 레인지 조리법에서와 같이 통밀 팔꿈치 마카로니를 선택하면 접시의 총 섬유 량이 증가 할 수 있습니다. Harvard TH Chan Public School of Public Health에 따르면 소화 불가능한 탄수화물 인 섬유질은 신체의 혈당을 규칙적으로 조절하고 굶주림을 억제하는 데 도움을줍니다.
- 통밀 가루: Splendid Table에 따르면 밀가루는 치즈 소스를 두껍게하는 데 도움이됩니다.
- 버터, 우유 및 체다 치즈: 유제품이 트리오 없이는 마카로니와 치즈가 아닙니다.
- 야채: 작은 다진 양파 하나와 작은 꽃가루로 자른 브로콜리 머리를 추가하여 전자 레인지 용 맥과 치즈의 건강을 향상시킵니다.
- 물: 파스타와 브로콜리를 요리하는 데 사용됩니다.
집에서 만든 Mac에 대한 지침
- 전자 레인지 용 맥과 치즈를 만들려면 전자 레인지 용 그릇으로 시작하십시오. 무염 버터 2 테이블 스푼과 다진 양파 (사용하는 경우)를 그릇에 소금 한 꼬집과 결합합니다. 2 분 동안 전자 레인지로 30 초마다 멈 춥니 다.
- 냄비 홀더를 사용하여 전자 레인지에서 보울을 제거하십시오. 통 밀가루 4 테이블 스푼을 넣고 녹인 버터와 양파와 섞는다. 그릇을 전자 레인지에 30 초간 더 돌려 놓으십시오.
- 화상을 입지 않도록 냄비 홀더를 사용하여 전자 레인지에서 그릇을 꺼내십시오. 탈지유 2 컵을 넣고 털을 사용하여 그릇의 다른 재료에 섞습니다. 전자 레인지에 다시 넣고 소스가 두껍게 될 때까지 1 분 간격으로 요리하십시오.
- 우유 혼합물에 치즈를 넣습니다. 저어주고 따로 보관하십시오.
- 별도의 전자 레인지 안전 보울에서 통밀 마카로니 1 컵과 물 1/2 컵, 다진 브로콜리를 섞습니다. 2 분 동안 전자 레인지로 옮긴 다음 멈 춥니 다. 마카로니와 브로콜리가 부드러운 지 확인하기 위해 다시 전자 레인지로 1 분 동안 전자 레인지를 켠 다음, 전자 레인지를 계속 유지하고 30 초마다 확인하십시오.
- 국수가 요리되면 전자 레인지에서 그릇을 꺼내십시오. 국수와 브로콜리를 치즈 소스와 함께 섞어 잘 섞습니다. 추가로 30 초 동안 요리하여 가열합니다.
전자 레인지 맥과 치즈 영양
영양에 관해서는 Kraft Macaroni & Cheese와 수제 전자 레인지 Mac 및 치즈 사이에 차이가 있습니다. 그러나 각각의 영양 학적 장점과 단점이 있습니다. 예를 들어, Kraft Easy Mac은 1 인당 칼로리가 347 칼로리 인 Healthy Waltham 수제 버전에 비해 1 인당 220 칼로리에 적은 칼로리와 3.5 그램의 지방에는 지방이 적습니다. 1 컵 제공 당 17 그램의 지방.
그러나, 수제 전자 레인지 용 맥과 치즈는 Kraft Easy Mac의 40 그램에 비해 35 그램, 탄수화물의 그램은 크래프트 버전의 7 그램에 비해 17 그램으로 더 많습니다.
또한, 수제 맥과 치즈 버전은 4 그램의 섬유를 가지고 있으며, 크래프트 버전은 1 그램입니다. Kraft Easy Mac은 또한 수제 맥과 치즈보다 1 인분 당 500 밀리그램의 나트륨을 함유하고 있으며 여기에는 386 밀리그램의 나트륨이 포함되어 있습니다.
