이탈리안 소세지는 모든 식사에 대해 다양하고 맛있는 기초입니다. 전통적인 이탈리안 소세지에는 돼지 고기와 송아지 고기가 들어 있지만 저지방 대안을 찾고 있다면 칠면조 이탈리안 소세지도 이용할 수 있습니다. 이탈리아 소시지 요리는 어렵지 않습니다. 팬을 볶은 다음 소스에 끓여서 소시지가 케이싱을 찌그러 뜨리거나지면 충전물을 건조시키지 않고 요리 할 수 있습니다. 순간 읽기 온도계를 사용하여 소시지를 안전하게 처리하십시오.
1 단계
큰 프라이팬을 중간 불로 45 초에서 1 분 동안 가열하십시오.
2 단계
프라이팬 바닥에 올리브 오일을 바르고 기름 냄새가 날 때까지 가열합니다.
3 단계
이탈리아 소시지를 넣으십시오. 뜨거운 기름에 닿을 때 침이 튀거나 튀기 때문에 뒤로 물러서십시오.
4 단계
소시지를 3 ~ 5 분 동안 요리하여 구멍이 나지 않도록 포크 대신 집게로 돌리십시오.
5 단계
소시지가 모든면에서 요리 될 때 바닥을 덮을만큼 충분한 토마토 소스를 프라이팬에 넣으십시오.
6 단계
열을 낮추고 프라이팬을 덮으십시오. 소시지를 30 분 이상 요리하십시오.
7 단계
가장 두꺼운 소세지 중앙에 순간 읽기 온도계를 삽입하여 핫 팬에 구멍이 뚫리지 않도록하십시오. 포크 소시지는 화씨 160도에서 이루어집니다. 칠면조 소시지는 화씨 165도에서 준비됩니다.
필요한 것
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뚜껑이있는 프라이팬
올리브유
집게
토마토 소스
순간 읽기 온도계
팁
소시지가 빠르고 간단한 샌드위치 충전을 위해 튀김을하는 동안 팬에 줄리안 고추와 양파를 추가하십시오.
경고
소시지의 내부 온도를 확인하려면 항상 온도계 판독 값을 사용하십시오.
