스파게티에 추가하기 위해 이탈리아 소시지 링크를 요리하는 방법

갈색 이탈리안 소세지 링크의 카라멜 처리 된 표면을 사용하면 스파게티 소스에서 소금을 추가로 제거 할 수 있으며, 소세지의 달콤한 아니스 및 회향 씨와 red 한 고추 조각은 요리에 풍미를 더합니다. 스파게티 볼로냐 더미 위에 작은 직경의 이탈리안 소시지를 통째로 제공하거나 푸 테네 스카를 위해 1 인치 덩어리로 자릅니다. 소스를 천천히 요리하거나 스토브 위에 올려 놓고 스파게티와 이탈리안 소세지 위에 붓고 그대로 제공하거나 먼저 굽습니다.

이탈리아 소시지는 스파게티 소스 풍미를 제공합니다.

이탈리아 소시지 메달

1 단계

3 쿼트의 닭고기 스톡, 양질의 셰리의 5 분의 1, 로즈마리 3 개의 어린 가지와 2 개의 베이 잎을 6 쿼트 스톡 팟에서 중간 정도의 높은 열에 끓여서 끓입니다. 요리하지 않은 스파게티 1 파운드를 넣고 액체를 롤링 끓인 물에 넣고 고형물이 될 때까지 요리합니다.

2 단계

싱크대에 두 번째 스톡 포트를 놓고 소쿠리를 위에 놓습니다. 파스타 물이 두 번째 스톡 포트로 배출되도록합니다. 이탈리아 소시지를 준비하는 동안 스파게티를 첫 번째 냄비에 돌려 놓고 따로 두십시오. 베이 리프와 로즈마리 장식을 폐기하십시오.

3 단계

12 인치 직경의 소테 팬을 1 분 동안 중간 높이로 가열합니다. 2 tsp를 더하십시오. 엑스트라 버진 올리브 오일과 이탈리아 소시지를 팬에 추가하기 전에 1 분간 더 가열합니다. 표면 전체가 갈색이 될 때까지 소시지를 볶습니다.

4 단계

서빙 플래터에 종이 타월을 놓습니다. 소테 팬에서 소시지를 제거하여 종이 타월을 비 웁니다.

5 단계

여분의 소시지 그리스를 스파게티에 붓고 고르게 분배되도록 여러 번 던지십시오. 소테 팬을 다시 열에 넣고 양파를 넣습니다. 피망과 마늘 정향을 첨가하기 전에 반투명해질 때까지 양파를 가끔 저어줍니다.

6 단계

로마 토마토를 거르고 양파, 후추, 마늘로 소테 팬에 넣습니다. 토마토가 소스로 바뀔 때까지 약 20 분 동안 파스타 물 1 컵을 넣고 끓인다.

7 단계

소시지를 1/2 인치 두께의 메달로 자르고 소스에 추가하십시오. 완전히 코팅 될 때까지 저어줍니다. 로메인 상추, 베이비 시금치, 레드 와인과 카놀라유를 곁들인 라디 치오로 만든 가든 샐러드와 함께 이탈리아 소세지 1/2 컵과 스파게티 국수 1 컵 이상 소스를 제공합니다. 녹은 버터로 닦고 마늘 가루와 후추를 뿌린 프랑스 빵 한 덩어리에서 마늘 토스트를 만듭니다.

그렇게 이탈리아어 소시지 스파게티 빵

1 단계

섹션 1의 1 단계와 2 단계에서와 같이 1 파운드의 요리 스파게티를 준비하십시오. 생 이탈리안 소시지를 잘라 껍질을 벗기십시오. 2 tsp로 소시지를 볶습니다. 갈색으로 변할 때까지 엑스트라 버진 올리브 오일.

2 단계

여분의 그리스를 배출하고 양파 1 컵을 넣으십시오. 양파가 반투명해질 때까지 볶습니다.

3 단계

피망과 마늘 정향을 넣고 피망이 부드러워 질 때까지 볶습니다. 로마 토마토에 토스하고 파스타 물 1 컵을 넣고 20 분 동안 끓인 다음 끓인다.

4 단계

이탈리안 소세지 스파게티 소스로 유리 캐서롤 접시의 바닥을 덮으십시오. 치즈와 소스를 곁들인 스파게티를 번갈아 가며 토핑을위한 아시아 고를 절약합니다. 호일로 덮고 치즈가 녹을 때까지 325도에서 굽습니다.

5 단계

정원 샐러드와 마늘 토스트와 함께 구운 이탈리아 소시지 스파게티를 제공하십시오.

이탈리안 소세지 소스

1 단계

잘게 잘린 로마 토마토와 잘게 썬 피망으로 슬로우 쿠커 2/3를 채우십시오.

2 단계

원하는대로 이탈리안 소시지를 갈색으로 만들거나 먼저 껍질을 벗기십시오. 양파를 넣고 반투명해질 때까지 볶습니다. 이탈리아 소시지와 양파 혼합물을 토마토 위에 붓습니다.

3 단계

2 ~ 3 시간 동안 높게 덮고 천천히 요리하십시오. 소스 요리가 끝나기 15 분 전에 섹션 1의 1 단계와 2 단계에서와 같이 1 파운드의 요리 스파게티를 준비하십시오. 스파게티를 배출하고 각 접시에 1 컵 부분을 놓습니다. 이탈리안 소세지 스파게티 소스와 함께 제공됩니다.

필요한 것

닭고기 3 쿼트

양질의 셰리의 1/5

3 어린 가지 로즈마리

베이 잎 2 개

6 개 이상의 쿼트 2 개

생고기 스파게티 1 파운드

채반

직경 12 인치 소테 팬

2 작은 술. 엑스트라 버진 올리브 오일

2 파운드 뜨거운 이탈리아 소시지

종이 타월

서빙 플래터

자른 노란 양파 1 컵

1/2 컵 깍둑 썰은 빨강과 녹색 피망

껍질을 벗기고 으깬 마늘 6 쪽

2 파운드 로마 토마토

다진 로메인 상추 1 파운드

1/2 파운드 아기 시금치

1/2 파운드 radicchio

상질의 적포도주 1/2 컵

카놀라유 1/4 컵

1 덩어리 프랑스 빵

빵 칼

쿠키 시트

1/2 스틱 녹인 버터

마늘 가루

후추

2 온스 강판 된 fontina

4 온스. 큐브 모짜렐라

2 온스 강판 된 파마산

4 온스. 강판 아시아

9 x 12 인치 유리 캐서롤 접시