냉동 수프를 요리하는 방법

냉동 수프는 시간이 부족할 때 빠른 식사를합니다. 크레딧: AnnaPustynnikova / iStock / GettyImages

얼어 붙은 음식과 마찬가지로, 얼음 스프를 김이 나는 더운 온도로 만드는 여러 가지 요리 및 재가열 방법이 있습니다. 실온에서 수프를 해동하는 것이 한 가지 방법이지만 전자 레인지 나 쿡탑을 사용하여 신속하게 처리 할 수 있습니다.

전자 레인지 냉동 수프

전자 레인지는 냉동 수프를 봉지에 넣을 수있는 훌륭한 후보입니다. 빠르고 쉽고 야채에 많은 영양분이 남아 있습니다. 하버드 헬스 퍼블리싱 (Harvard Health Publishing)에 따르면, 전자 레인지는 야채의 영양분을 고갈시키지 않으면 서 야채를 가열하는 데 적합한 옵션입니다.

항상 포장 지침을 봉투에 담은 전자 레인지 냉동 수프에 확인하십시오. 대부분의 경우 실온에서 수프를 해동하여 시작할 수 있습니다. 이렇게하면 수프를 가방에서 전자 레인지 용 그릇 또는 접시로 쉽게 옮길 수 있습니다. 잠시 후, 포장 된 스프를 전자 레인지로 옮겨 가열 과정을 가속화 할 수 있습니다.

수프가 얼거나 해동되는지에 따라 전자 레인지 시간이 달라집니다. 냉동 스프는 해동 스프보다 전자 레인지에서 더 많은 요리 시간이 필요합니다. 수프를 3 분 동안 가열하여 시작하고 필요에 따라 시간을 늘리십시오. 요리조차도 분당 한 번 국물을 저어주세요.

Stovetop에 냉동 스프 요리

실온에서 수프를 해동하는 데 시간이 오래 걸릴 수 있으므로 추가 단계가 필요없는 요리 방법을 선호 할 수 있습니다. 쿡탑에서 냉동 수프를 요리하는 것도 또 다른 방법이지만 요리 과정으로 바로 이동할 수 있습니다.

스토브에서 냉동 수프를 요리하려면 중간 크기의 냄비 또는 큰 냄비가 필요합니다. 이것은 당신이 요리하는 수프의 양에 달려 있습니다. 조리기구를 선택할 때는 퍼플 루오로 알킬 및 폴리 플루오로 알킬 물질 (PFAS)과 같은 인공 화학 물질이없는 붙지 않는 냄비와 팬을 선택하십시오. 환경 보호국 (Environmental Protection Agency)에 따르면 조리기구에서 흔히 발견되는이 화학 물질은 심각한 건강상의 합병증과 관련이 있습니다.

조리기구와 냉동 스프를 확보 한 후에는 팬을 중간 정도 가열하십시오. 미시간 주립대 확장 프로그램에 따르면 냉동실 가방을 몇 분 동안 물에 담그면 얼어 붙은 수프가 쉽게 빠져 나옵니다. 수프와 물을 튀겨 팬에 타지 않도록합니다. 수프가 끓으면 완전히 익을 때까지 끓인다.