패스트 푸드, 설탕이 많은 시리얼 및 토스터 페이스트리의 날에는 스테이크가 아침 식사로 이상하게 보일 수 있습니다. 그러나 American Journal of Clinical Nutrition에 발표 된 한 연구에 따르면 고 단백질 아침 식사 35 그램 이상을 섭취 한 사람들은 나중에 설탕과 지방이 많은 음식에 빠지지 않을 것이라고합니다. 얇은 스테이크는 빨리 요리하고 몇 분 안에 준비됩니다. 전통적인 스테이크와 계란 아침 식사를 위해 계란과 함께 아침 스테이크를 제공하십시오.
1 단계
신선한 고품질 스테이크를 선택하십시오. 아침 스테이크는 저녁 스테이크보다 작고 얇습니다. 5 oz 정도의 스테이크를 찾으십시오. 곡물을 섭취 한 쇠고기보다 지방과 칼로리가 낮으므로 잔디를 섭취 한 쇠고기를 선택하십시오. 얇게 썬 등심과 갈비뼈 스테이크는 아침 식사에 적합합니다.
2 단계
맛에 따라 양쪽에 스테이크를 양념하십시오.
3 단계
중간 정도 높은 열에서 큰 프라이팬을 예열합니다. 붙지 않는 스프레이로 스프레이하여 팬을 준비하십시오.
4 단계
양쪽에서 약 2 분 동안 스테이크를 요리하십시오. 육류 온도계를 사용하여 내부 온도를 확인하여 완료 여부를 확인하십시오. 드물게는 화씨 125도, 중간 희귀의 경우 135F, 중간의 경우 145F, 중간의 경우 155F, 잘 된 경우 160F로 스테이크를 요리하십시오. FDA는 육류 내에서 가능한 모든 미생물을 제거하기 위해 최소 145F의 온도를 권장합니다.
5 단계
냄비에서 스테이크를 제거하고 3 ~ 5 분 동안 그대로 두어 주스가 재분배 된 다음 서빙 할 수 있도록합니다.
필요한 것
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소금과 후추 또는 양념 소금과 같은 양념
큰 프라이팬
붙지 않는 스프레이
육류 온도계
