계란을 튀기는 것은 간단하게 들리지만 노른자를 그대로 유지하면서 뒤집을 때 중간 정도의 양을 만들 때 상당히 복잡해질 수 있습니다. 계란을 너무 쉽게 먹지 않고 중간 크기로 요리하면 두 번째면이 1 분 더 오래 구워 져 콧물과 덜 익은 흰색을 예방할 수 있지만 노른자를 부드럽게 유지하고 포크로 구멍을 뚫을 때 넘치게 할 수 있습니다. 맛있는 계란 요리는 연습이 필요하지만 처음부터 올바르게하는 방법을 아는 것은 완벽한 아침 식사를 만드는 데 먼 길입니다.
1 단계
1 작은 술을 놓습니다. 중소 규모의 프라이팬에 버터. 한 번에 하나 이상의 계란을 요리하려는 경우 버터를 더 넣으십시오.
2 단계
스토브의 고온에 프라이팬을 놓습니다.
3 단계
팬에서 버터가 녹도록하십시오. 주걱을 사용하여 팬 바닥 전체에 골고루 퍼지십시오.
4 단계
계란 한 개를 프라이팬 중앙에 넣고 팬을 덮어 계란이 골고루 익도록하세요. 버너의 열을 낮추십시오.
5 단계
흰색이 완전히 설정되면 계란을 조심스럽게 뒤집습니다. 즉, 콧물이 아닌 견고 함을 의미합니다. 흰색이 설정되기 전에 계란을 뒤집 으면 계란이 떨어질 가능성이 높기 때문에 노른자를 끊을 가능성이 높아질 수 있습니다. 주걱을 알 아래로 조심스럽게 밀고 조심스럽게 두 번째면에 놓습니다. 여러 개의 계란을 요리하는 경우 한 번에 하나씩 뒤집습니다.
6 단계
두 번째면에서 계란을 1 분 이상 요리하지 마십시오.
7 단계
두 번째면이 요리를 마친 후 팬에서 계란을 제거하십시오. 다시, 계란 아래에 주걱을 부드럽게 밀고 접시에 부드럽게 놓아서 조심스럽게 그렇게하십시오. 즉시 봉사하십시오.
필요한 것
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중소 규모 프라이팬
1 작은 술. 버터
계란 1 개
주걱
