카이엔 고추는 red은 칠리 플레이크로 구성되며 후추와는 관련이 없습니다. 핫 스파이스에는 카이엔 고추에 열을 전달하는 주요 성분 인 캡사이신이 들어 있습니다. 향신료는 수천 년 전에 중남미에서 시작되었습니다. 오늘날 향신료는 다양한 영양 및 건강상의 이점을 제공합니다. 요리 할 때와 식사 할 때 카이엔 고추를 사용하는 방법을 배우십시오.
1 단계
저녁 식사 테이블에 카이엔 고추 통을 보관하십시오. 굴, 랍스터, 새우 및 생선과 같은 해산물에 카이엔을 뿌립니다. 뜨거운 스프와 스튜에 카이엔을 넣습니다. 소금을 카이엔으로 바꾸고 저염 대안을 위해 음식의 맛을 내십시오.
2 단계
매운 맛을 내기 위해 핫 초콜릿에 약간의 카이엔을 넣으십시오. 카이엔 고추와 핫 초콜릿은 일반적으로 라틴 아메리카 국가에서 즐길 수 있습니다. 소량의 계피를 젓거나 계피 스틱으로 핫 초콜릿을 저어 카이엔 고추를 칭찬하십시오.
3 단계
아침 수플레, 오믈렛 및 계란 샐러드와 같은 계란 요리에 카이엔 고추를 첨가하십시오. 샐러드를 만들 때 카이엔 고추를 토마토와 다른 신선한 야채에 뿌릴 수도 있습니다.
4 단계
가금류 및 생선 요리를 위해 고기 매리 네이드에 재료를 포함하십시오. 카이엔으로 후 머스, 아보카도 소스 및 기타 딥을 양념하십시오.
5 단계
조리법에서 카이엔 고추의 양을 점차적으로 늘리십시오. 팔레트는 향신료에 익숙해 져야하며 밤새 일어나지 않습니다. 뜨겁고 매운 맛에 익숙해 지도록식이 요법에서 카이엔 고추의 양을 천천히 늘리십시오.
6 단계
서늘하고 어두운 곳에 재료를 보관하십시오. 향신료는 그 풍미를 빨리 풀어줍니다. 사용할 수있는 소량 만 보관하십시오.
팁
카이엔 고추에는 다양한 영양 학적 이점이 있습니다. 향신료는 혈액 응고를 줄입니다. 카이엔 고추가 많이 소비되는 문화는 훨씬 덜 발생합니다. 비타민 A, C 및 B6는 향신료에서 대량으로 발견됩니다.
경고
메릴랜드 대학교 의료 센터에 따르면 임산부는 음식에 향신료를 넣을 수 있지만 카이엔 고추 보충제를 복용해서는 안됩니다. 그러나 간호하는 경우 카이엔 고추는 모유를 통과하므로 권장하지 않습니다. 카이엔 고추는 유아에게 너무 맵습니다.
