쇠고기, 닭고기, 생선 및 유제품은 단백질의 유일한 공급원이 아닙니다. 콩, 견과류 및 곡물을 포함한 많은 식물성 식품은 동물성 물질이 아닌 단백질을 제공하므로 채식인은 하루에 200 그램의 단백질을 섭취하기 위해 현명한 식품을 선택해야합니다. 그러나 실제로 필요한 단백질 양을 다시 고려하여 시작할 수 있습니다.
채식의 종류
하루에 200g의 단백질을 섭취 할 수있는 옵션은 어떤 종류의 채식을 하느냐에 달려 있습니다. 채식 협회에 따르면
"채식인은 살아있는 동물이나 죽은 동물의 신체 일부로 구성되거나 생성 된 제품의 도움으로 생산 된 음식을 먹지 않습니다. 여기에는 육류, 가금류, 생선, 조개류, 곤충, 도축 부산물 또는 이들로부터 만들어진 가공 보조제로 만든 음식."
그러나 채식주의자는 식단에 계란 및 / 또는 유제품을 포함 할 수 있으며, 이 경우 다음과 같이 분류됩니다.
- 유제품은 포함하지만 계란은 포함하지 않는 유산소 채식인.
- 계란을 먹지만 유제품은 먹지 않는 Ovo-vegetarians.
- 다이어트에 계란과 유제품을 포함하는 유산소 채식인.
어떤 종류의 채식주의 식단을 따르고 싶은지 결정한 후에는 200g 단백질 채식주의 식단을 계획하는 데 도움이 될 각 식품 그룹 내에서 단백질이 풍부한 음식을 식별 할 수 있습니다.
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단백질 포장 식물성 식품
모든 식물성 식품에는 단백질이 들어 있습니다. 로메인 상추 컵조차도 단백질 0.5g을 함유한다. 그러나 200g의 1 %도 아니므로 다음과 같이 단백질이 조금 더 많은 식품이 필요합니다.
- 계란: 32 온스 서빙 당 24g
얼마나 필요합니까?
단백질이 가장 많은 채식 음식을 알았으므로 식사와 간식을 극대화하여 일일 목표를 달성 할 수 있습니다. 그러나 고려해야 할 것은 생각만큼 단백질이 필요하지 않을 수 있다는 것입니다. 단백질 일일 권장 섭취량은 여성 46g, 남성 56g입니다. 이것은 앉아 있거나 적당히 활동적인 사람들에게 적합 할 것 같지만, 격렬하게 운동을하거나 보디 빌딩을하거나 운동을하는 사람들은 더 많이 필요하지만 사람들이 생각하는 것 만큼은 아닙니다.
영양 및 영양학 아카데미 (Academy of Nutrition and Dietetics)에 따르면 운동 선수는 매일 체중 1kg 당 1.2 ~ 2g의 단백질이 필요합니다. 170 파운드의 사람에게는 하루에 92-154g의 단백질입니다. 전문적인 쿼터백이 아니라면 200g의 단백질이 필요하지 않으며 단백질 섭취를 줄이면 필요한 모든 채식 단백질을 훨씬 쉽게 섭취 할 수 있습니다.
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