카이엔 고추로 만든 고전적인 식초 소스이든 하바네로와 과일을 함유 한 이국적인 음식이든 매운 소스는 식사에 피자를 더합니다. 매운 소스는 접시의 칼로리 함량을 크게 증가시키지 않으면 서 풍미를 더하기 때문에 칼로리 섭취량을 낮추어 체중 감량 목표를 달성하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 미리 만들어진 매운 소스를 사용하거나 집에서 직접 만들 수 있습니다. 핫소스에는 캡사이신이 포함되어 있으며, 추가 연구가 필요하지만 체중 감량 효과가있을 수 있습니다.
적은 칼로리로 맛을 더합니다
매운 소스는 자연적으로 칼로리가 적으며 1 테이블 스푼으로 3 칼로리 만 섭취 할 수 있습니다. 체중을보고 있다면 버터와 같은 칼로리가 높은 조미료 대신 핫 소스를 사용하여 접시의 맛과 깊이를 높이십시오. 버터 1 테이블 스푼은 102 칼로리입니다. 일주일에 세 번 매운 소스로 버터를 대체하면 1 년에 걸쳐 4.4 파운드의 체중 감량을 초래할 수있는 칼로리 부족을 설정할 수 있습니다. 체중 1 파운드를 잃는 데 3, 500 칼로리의 결핍이 필요합니다.
신진 대사 증가
"실험 생물학을위한 미국 사회 연합의 저널"은 2013 년에 캡사이신이 체중 감량에 미치는 영향에 관한 연구를 발표했습니다. 또한, 캡사이신은 연구에 참여한 사람들의 에너지 소비 수준을 높여 신진 대사를 증가시켰다. 연구원들은 매운 소스와 같은 매운 음식이 과식을 예방하고 신체가 더 많은 칼로리와 지방을 태우는 데 도움이 될 수 있다고 결론지었습니다.
지방 연소에 도움
"약물 연구 진행"의 2014 년 문제에 따르면 캡사이신이 많은식이를 섭취 한 사람들은 비만 발생 가능성이 적고 캡사이신도 지방 연소 속도를 높였습니다. 캡사이신이 신체의 자연적인 지방 연소 메커니즘을 증가 시켰기 때문에 캡사이신이 중간 강도 운동 1 시간 전에 보충제로 섭취되었을 때 특히 그렇습니다. 연구자들은 규칙적인 식단의 일부인 캡사이신이 체지방 수준을 낮추고 체중 증가의 위험을 줄임으로써 비만의 위험을 예방하거나 줄일 수 있다고 결론지었습니다. 그러나 여전히 추가적인 임상 연구가 필요합니다.
핫소스 선택 및 사용
다른 칠리 페퍼는 캡사이신 함량으로 인해 열 수준이 다양합니다. 칠리 페퍼가 뜨거울수록 최종 핫 소스가 더워집니다. 으깬 고추로 만든 기본 매운 소스는 약간의 후추 맛만으로 열을 더하는 반면, 안초 칠리 고추와 같은 다른 고추는 단맛과 칙칙함을 추가하지만 약간의 열만 추가합니다. 기름이나 버터와 같은 다른 재료 대신 육류 용 매리 네이드로 매운 소스를 사용할 수 있으며 스크램블 에그와 함께 사용하여 지방이 거의없는 풍미와 풍미를 더할 수도 있습니다. 다른 경우에는 햄버거와 샐러드 드레싱과 같은 일상 음식에 핫 소스를 추가하여 캡사이신의 완전한 건강상의 이점을 얻으십시오.
