호 이신 소스는 아시아 요리의 필수품입니다. 일반적으로 디핑 소스 또는 북경 오리 및 무슈 돼지 고기와 같은 레시피로 사용됩니다. 호 이신 소스는 설탕, 식초, 발효 콩으로 만든 달콤하고 신맛이납니다. 호 이신 소스와 같은 양념의 영양 성분을 고려하지 않을 수도 있지만 칼로리를 추가하고 식사의 나트륨 함량을 크게 높일 수 있습니다.
서빙 크기와 칼로리
칩 한 봉지 또는 한 숟가락의 호 이신 소스에 상관없이 섭취하는 음식에 관계없이 서빙 당 칼로리 함량에 대한 Nutrition Facts 식품 라벨을 읽는 것이 중요합니다. 매일 50 칼로리를 더 섭취하면 1 년에 걸쳐 5 파운드의 체중 증가가 발생할 수 있습니다. 다이너스티 브랜드 호 이신 소스 1 인분은 2 큰술이며, 각 인분에는 50 칼로리가 있습니다. 서빙 규모에주의를 기울이는 것도 중요합니다. 2 큰술 이상을 사용하려는 경우 하루의 칼로리 섭취량을 일일 칼로리 한도 내로 유지하기 위해 나머지 하루 동안의 칼로리 섭취량을 조정해야합니다.
나트륨
대부분의 중국 음식에는 다량의 나트륨이 포함되어 있습니다. Dynasty 브랜드 Hoisin 소스의 각 서빙에는 410mg의 나트륨이 들어 있습니다. 호 이신 소스는 조미료와 레시피 성분으로 중국 음식의 높은 나트륨 함량에 크게 기여합니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 나트륨 섭취를 하루 1, 500mg 미만으로 제한 할 것을 권장합니다. 나트륨을 많이 섭취하면 체액이 유지되고 혈압이 높아집니다. 식단에 고 나트륨 식사를 포함시킬 때는 다른 식사에서 저 나트륨 식품을 선택하여 섭취 균형을 잡으십시오.
탄수화물, 지방 및 단백질
Dynasty 브랜드 Hoisin 소스의 각 서빙에는 9g의 탄수화물, 9g의 설탕, 1g의 지방 및 1g의 단백질이 포함되어 있습니다. 호 이신 소스는 사실상 무 지방 조미료이지만 설탕이 많이 들어 있습니다. 설탕은 물 후 다이너스티 브랜드 식품 라벨에 나열된 두 번째 성분입니다. 성분은 체중 감소 순서대로 나열되어 설탕을 호 이신 소스의 주요 성분으로 만듭니다. 설탕은 매우 빠르게 소화되며 칼로리 이외의 영양가는 거의 없습니다.
성분
Dynasty 브랜드 Hoisin 소스의 설탕 외에도 설탕, 화이트 증류 식초, 콩, 쌀, 마늘, 소금, 참기름, 카라멜 색소, 양파, 레드 칠리 페퍼, 크 산툼 검, 향료, 천연 향료, 구연산, 스타 아니스, 안식향산 나트륨, 자동 분해 효모, 생강 및 감초 뿌리. 많은 성분이 친숙하게 들리지만 덜 알려진 성분 중 일부는 호 이신 소스의 외관과 저장 수명을 개선하는 데 사용됩니다. 예를 들어, 크 산툼 검은 호 이신 소스를 두껍게하고 벤조산 나트륨은 보존제로 작용합니다.
