파티에서 페퍼로니 피자를 먹을 수도 있고, 점심 식사와 편안한 가족 저녁 식사를 할 수도 있지만, 빈번한 소비는 건강에 해로울 수 있습니다. 피자는 미국식이 요법에서 가장 많이 섭취하는 칼로리이며 나트륨과 포화 지방의 최고 공급원입니다. "Dietary Guidelines for Americans, 2010"에 따르면 피자는 페퍼로니로 피자를 토핑하면 건강에 좋지 않습니다. 페퍼로니 피자의 대안은 더 영양가 있고 피자에 대한 당신의 욕구를 만족시킬 수 있습니다.
좋은 기초로 시작
규칙적인 대신 얇은 빵 껍질을 주문하면 슬라이스 당 52 칼로리가 절약됩니다. 얇은 크러스트 페퍼로니 피자 한 조각에는 261 칼로리가 있고 일반 크러스트 피자에는 슬라이스 당 313 칼로리가 있습니다. 피자의식이 섬유 함량을 높이기 위해 통밀 빵 껍질을 주문하십시오. 피자를 직접 만드는 경우 통 옥수수 토틸라 또는 피타 또는 통 곡물 영어 머핀 또는 베이글 반쪽을 사용하십시오. 빵을 건너 뛰고 portabella 버섯이나 구운 가지 조각에서 피자를 만들 수도 있습니다.
저칼로리 토핑 더미
성격을 위해 페퍼로니에 의존하는 대신 피자 소스를 두 배로 늘리고 바질, 마늘 및 양파를 첨가하여 많은 칼로리없이 풍미를 더하십시오. 피자를 다양한 야채로 얹어 피자를 더 크고 영양가있게 만드십시오. 전통적인 선택에는 깍둑 썰은 토마토, 시금치, 버섯, 빨강 및 녹색 피망, 가지 및 아티 초크 하트가 포함됩니다. 배 슬라이스 또는 깍둑 썰은 파인애플과 같은 과일을 추가 할 수도 있습니다. 더 많은 칼로리와 지방을 절약하고 페퍼로니 부족을 보완하기 위해 향미료를 추가하려면 모짜렐라 치즈를 줄이고 파쇄 된 파마산과 같은 소량의 향이 좋은 치즈를 사용하십시오.
페퍼로니 교체
페퍼로니 1 온스에는 건강에 해로운 포화 지방 4g을 포함하여 138 칼로리와 12g의 지방이 포함되어 있습니다. 또한 혈압을 높이는 493 밀리그램의 나트륨이 있습니다. 건강한 성인은 하루에 2, 300 밀리그램 이하의 나트륨을 섭취해야합니다. 더 낮은 나트륨 함량의 단백질 옵션에는 구운 닭 가슴살과 마른 살코기 등이 있습니다.
논 피자 대안
빠른 이탈리아 요리를 원한다면 파스타는 페퍼로니 피자의 대안이 될 수 있습니다. 통 곡물 파스타, 저 설탕 토마토 소스, 다량의 야채 및 구운 닭고기 나 새우와 같은 저지방 단백질 소스를 사용하십시오. 혼합 이탈리아 향신료 또는 오레가노와 바질과 같은 신선한 허브를 추가하십시오. 파티 옵션으로 피자 대신 사용할 수있는 것은 잠수함 샌드위치입니다. 통밀 빵, 마른 칠면조 가슴살, 저지방 치즈, 양상추, 토마토 및 겨자를 사용하여 샌드위치를 손님과 공유하십시오. 양상추와 토마토가 들어간 6 인치 로스트 비프 잠수함 샌드위치에는 296 칼로리와 5 그램의 지방이 있습니다.
