바나나는 아마도 가장 인기있는 과일 중 하나 일 것이며, 모두가 좋아하는 숙성 단계를 가지고 있습니다. 더 잘 익은 노란 바나나를 선호하여 녹색 바나나를 섭취하면 많은 중요한 건강상의 이점이 있습니다. 그들이 녹색 일 때 먹는 것을 고려해야하는 이유는 다음과 같습니다.
팁
녹색 바나나는 건강에 중요한 이점이 있습니다. 녹색 바나나의 탄수화물은 혈당에 좋을 수 있으며 장내의 건강한 박테리아를 먹이는 프리 바이오 틱 섬유의 원천입니다.
녹색 바나나의 영양
녹색 바나나와 잘 익은 바나나는 비슷한 영양 프로파일을 가지고 있습니다. 주요 차이점은 녹색 바나나의 탄수화물은 주로 전분 형태라는 것입니다. 숙성 과정에서 점차 설탕으로 변하기 때문에 대부분의 사람들은 잘 익은 바나나를 더 좋아합니다.
중간 크기의 바나나는 105 칼로리, 약 1 그램의 단백질, 27 그램의 탄수화물, 3 그램의 섬유질 및 단지 미량의 지방을 가지고 있습니다. 바나나는 또한 다양한 비타민과 미네랄을 제공합니다. 그들은 중간 바나나에 422mg과 함께 특히 좋은 칼륨 공급원입니다.
모든 바나나는 훌륭한 간식을 만듭니다. 맛있고 휴대가 간편하며 개봉하기 쉬운 패키지로 제공됩니다. 녹색 바나나는 스낵바 나 크래커보다 건강하고 칼로리가 낮은 옵션이 될 수 있습니다.
녹색 바나나의 녹말 탄수화물은 오래 지속되는 에너지를 제공하며 칼륨은 운동하거나 탈수 할 때 전해질을 보충하는 데 도움이됩니다.
녹색 바나나와 혈당
녹색 바나나의 탄수화물은 주로 설탕이 아닌 전분에서 비롯되므로 녹색 바나나는 익은 바나나보다 혈당 지수가 낮습니다. 녹색 바나나의 혈당 지수는 30 이고 익은 바나나는 51입니다.
혈당 지수가 낮은 식품은 혈당 지수가 높은 식품보다 혈당을 더 천천히 올립니다. 녹색 바나나는 당뇨병이 있고 혈당을 높이 지 않는 더 많은 음식을 선택하고 싶다면 좋은 선택입니다.
뉴트리 언츠 (Nutrients ) 저널에 게재 된 2019 년 5 월 리뷰 연구에 따르면, 녹색 바나나를 먹는 사람들은 더 나은 포도당 조절과 더 나은 인슐린 대사가 있습니다.
장 건강을위한 녹색 바나나
장 건강에 녹색 바나나의 이점에 대한 연구도 있습니다. 녹색 바나나에있는 전분의 대부분은 저항성 전분의 형태입니다. 저항성 전분은 또한 프리 바이오 틱 섬유로 기능합니다. 그것은 당신의 뱃속에서 소화에 저항하는 특별한 유형의 전분입니다.
대신 대장으로 들어가서 결장에 사는 건강한 프로 바이오 틱 박테리아를위한 프리 바이오 틱 "음식"역할을합니다. 프리 바이오 틱 섬유질이 풍부한 음식을 더 많이 섭취하면 미생물이 번식하는 데 도움이되고 장 건강을 개선 할 수 있습니다.
영양소에 대한 연구는 녹색 바나나의 건강에 미치는 영향의 대부분이 저항성 전분 함량에서 비롯된 것으로 확인했습니다. 장 건강에 녹색 바나나의 주요 이점 중 하나는 설사와 변비를 줄이는 데 도움이된다는 것입니다.
또한 위장관에서 일을 늦추는 데 도움이되므로 대부분의 사람들은 저항성 전분으로 음식을 먹을 때 더 충만하고 더 오래 만족합니다. 이 때문에 녹색 바나나를 먹는 것은 체중 감량과 관련이 있습니다. 장 건강을 위해 더 많은 녹색 바나나를 섭취하면 대장 암의 위험을 줄일 수도 있습니다.
대장의 세포가 저항성 전분을 대사하면 부티레이트와 같은 단쇄 지방산을 생성합니다. 2015 년 8 월 식량 농업 과학 저널에 따르면 부티레이트는 결장의 건강에 중요한 역할을하며 결장암의 위험을 줄입니다.
녹색 바나나를 먹는 방법
녹색 바나나는 잘 익은 바나나보다 껍질을 벗기기가 조금 어렵고 덜 달콤합니다. 그러나 그들은 더 잘 견뎌냅니다. 집을 비워야 할 때 간식으로 포장하여 녹색 바나나를 잘 활용하십시오.
녹색 바나나는 건강한 스무디에 사용하기에도 좋습니다. 껍질을 벗기고 얼리십시오. 블렌더에 다른 성분을 첨가하면 그 성분이 녹색인지 잘 익은 지 알 수 없습니다.