녹차는 포장 및 잎 형태로 제공됩니다. 포장재 버전은 식료품 점에서 더 일반적으로 구할 수 있지만 잎 버전은 일반적으로 회사 웹 사이트를 통해 주문하거나 전문 소매점에서 구매해야합니다. 비용, 혜택 및 취향에 따라 두 가지 유형에는 차이가 있습니다.
왜 녹차인가?
메릴랜드 대학교 의료 센터에 따르면 녹차는 고농도의 산화 방지제를 포함하여 건강상의 이점을 제공합니다. 산화 방지제는 세포를 변화시키고 심지어 죽일 수있는 자유 라디칼에 대항합니다. 녹차는 또한 암에서 당뇨병에 이르기까지 많은 질병과 싸우는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다. 녹차는 발효되지 않은 반면, 홍차 또는 우롱 차는 적어도 부분적으로 발효됩니다. 이것은 녹차가 다른 유형보다 천연 항산화 제 수준을 더 잘 유지할 수있게합니다.
바지
봉지에 포장하려면 녹차 잎을 잘게 썬 다음 얇게 썬 후 패닝 및 먼지라고하는 작은 입자로 잘라야합니다. 이 과정은 차가 수분과 산소와의 상호 작용으로 인해 빠르게 분해됩니다. 또한이 과정의 결과로 느슨한 차나 가방에 넣지 않은 차보다 더 많은 카페인이 손실됩니다.
이파리
느슨한 차에는 전체 잎 또는 가장 큰 잎 조각이 들어 있습니다. 이렇게하면 포장 된 차보다 약용 특성과 맛이 그대로 유지됩니다. 그러나 느슨한 차는 여전히 시간이 지남에 따라 나빠질 것입니다. 느슨한 차를 구입할 때는 직접 수확 한 잎을 찾으십시오. 손으로 수확 한 잎은 전체 잎인 반면, 기계 수확은 잎을 찢거나 찢어 버립니다.
선택
루스 리프 티는보다 강력한 의학적 이점과 더 나은 맛을 제공 할 수 있지만 양조에 더 많은 노력이 필요합니다. 찻잎을 양조하기 위해 특수 냄비, 가파른 바구니 또는 티볼을 구입할 수 있습니다. 또한, 느슨한 차는 포장 된 차보다 비용이 많이 들고 쉽게 구할 수없는 경향이 있습니다. 두 가지 형태의 녹차는 여전히 마실 가치가 있으며 건강에 유익합니다. 다른 유형과 다른 맛을 시도하여 자신에게 맞는 것을 찾으십시오.
