야채가 건강을 증진 시킨다는 데는 의심의 여지가 없습니다. 그것들을 섭취하면 칼로리 소비를 줄이고 질병과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다. 녹색 건강 음료는 집에서 준비하고 블렌더를 사용하여 과일과 야채를 빗거나 음료수를 상업적으로 준비한 것을 말합니다. 생 야채와 녹색 주스는 식단에 필수 영양소를 추가합니다. 그러나식이 요법을 변경하기 전에 의사와 상담하십시오.
야채 서빙
매일 야채를 얼마나 많이 먹어야하는지에 따라 여러 가지 요인이 있습니다. Linus Pauling Institute에 따르면 하루에 2, 000 칼로리를 섭취하는 사람은 하루에 최대 5 번의 채소를 섭취해야합니다. 녹색 음료와 생 야채의 공통점 중 하나는 양분의 양입니다. 야채를 마시는 경우 1 회 분량은 6 온스 이상이어야합니다. 생 야채의 경우 1/2 컵이면 충분합니다. 신선한 야채가 양상추와 같이 연한 녹색 인 경우 어두운 대신에 1 인분으로 서빙하십시오.
섬유
식이 섬유는 소화를 개선하고 혈중 콜레스테롤을 낮추는 건강한 식생활에 중요한 요소입니다. 신선한 야채는 거칠기 또는 대량을 제공하는데, 이는 장을 청소하는 데 도움이되는 섬유질의 또 다른 이름입니다. 몸을 통해 움직일 때 빗자루처럼 작동합니다. 녹색 건강 음료는 생 야채와 비교하여 많은 양의 필요한 섬유질을 제공하지 않을 수 있습니다. 녹색 건강 음료에 섬유질이 부족하다는 것은 큰 단점입니다. 이러한 이유로 Mayo Clinic의 Katherine Zeratsky, RD, LD는 매일 야채를 섭취하기 위해 액체 야채 주스 만 마시는 습관을 피할 것을 제안합니다.
카로티노이드
카로티노이드는 야채와 과일에서 발견되는 안료입니다. 연구에 따르면 심장병이나 암과 같은 질병과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다. 카로티노이드의 이점을 이해하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하지만, 특징적인 노랑-오렌지색으로 음식에 존재하는지 확인할 수 있습니다. 캘리포니아 대학 (University of California)이 실시한 1999 년의 한 연구에 따르면 일부 카로티노이드는 생 야채보다 주스에서 더 잘 흡수됩니다.
고려 사항
식단에서 야채 섭취량을 늘리는 것은 잘못 갈 수 없습니다. 야채에서 자신의 건강 주스를 혼합하는 것을 선호한다면 괜찮습니다. 이상적으로는 음료를 다른 형태의 야채와 결합해야합니다. 생 야채가 당신에게 어떤 영향을 미치는지 걱정된다면 의사와 상담하십시오. 어떤 사람들은 소화 문제를 일으킬 수 있다는 것을 알게됩니다. 그러나 대부분 녹색 건강 음료를 고집한다면, 다른 방식으로식이 섬유를 늘리십시오. 예를 들어 식사에 곡물을 더 넣으십시오.
