글리세린은 피부에 수분을 공급하고 자동차에 부동액을 공급하는 데 사용되는 매우 독특한 화합물입니다. 글리세린은 글리세롤, 글리세린, 프로판 -1, 2, 3- 트리 올 또는 1, 2, 3- 프로판 트리 올로도 알려져 있습니다. 이 간단한 화합물은 제조, 연구 및 화장품에 다양한 용도로 사용됩니다. 보다 수익성있는 비누와 로션에서 종종 제거되는 글리세린은 비누 제조 공정의 천연 부산물입니다.
화학
글리세린은 화학식 C3H8O3을 갖는 매우 짧은 분자이다. 3 개의 탄소 원자, 5 개의 수소 원자 및 3 개의 하이드 록시 또는 OH기로 구성되어 있습니다. 하이드 록시 기는 기능성 알코올 그룹으로 알려져 있으며, 화합물의 알코올 그룹에 글리세린을 배치합니다 (참조 3).
물리적 성질
글리세린은 무취의 두껍고 단 맛이 나는 시럽 액체입니다 (참조 2 및 3 참조). 순수한 글리세린의 비중은 1.26이며 이는 물보다 약간 더 밀도가 높다는 것을 의미합니다 (참조 2 참조). 글리세린은 구미 페이스트로 얼어 붙을 수 있으며 끓는점이 높습니다. 글리세린은 물과 알코올을 쉽게 용해 시키지만 유성 화합물은 용해하지 않습니다.
글리세린은 흡습성이 뛰어나 수분을 흡수합니다. 공기에 노출되면 순수한 글리세린은 결국 80 % 글리세린과 20 % 물이됩니다. 혀에 바르면 순수한 글리세린이 과도한 탈수를 유발하여 혀에서 수분을 끌어 들이기 때문에 물집이 생길 수 있습니다. 그러나 물로 희석 된 글리세린은 피부를 부드럽게합니다. 그러나 피부 연화 또는 기타 메커니즘을 유발하는 글리세린의 흡습성 여부는 확실하지 않습니다 (참고 문헌 1 참조).
출처
천연 글리세린은 동물과 식물 지방에서 발견됩니다. 트리글리세리드 또는 지방은 기능성 OH 그룹을 통해 글리세린 골격 분자에 연결된 3 개의 긴 탄화수소 사슬로 구성됩니다 (참조 3 참조). 분해 될 때, 트리글리세리드는 3 개의 긴 탄화수소 사슬 및 1 개의 글리세린 분자를 형성한다. 탄화수소는 연료를 제공하고 글리세린은 부산물입니다.
유사하게, 지방 및 오일이 가수 분해되어 지방산 또는 비누를 생성 할 때, 글리세린이 형성된다.
글리세린은 또한 프로필렌으로부터 상업적으로 합성되며 발효 중에도 얻을 수 있지만, 일어날 수있는 특정 공정은 독점적이지만 (참조 2 참조)
용도
글리세린은 용매, 식품 첨가물, 감미제 및 완화제뿐만 아니라 진정 필름을 형성하는 완화제 (참조 2 참조)입니다. 글리세린은 수지 및 셀로판, 에스테르 껌, 가소제, 다이너마이트, 니트로 글리세린, 화장품, 액체 비누, 향수 및 치약의 제조에서 부동액 성분 인 패 혈성 상처 및 종기를 치료하는데 사용될 수있다. 또한 직물을 유연하게 유지하고면에 인쇄를 보존하며 앞 유리에 서리가 생기는 것을 방지합니다. 연구에서 글리세린은 종종 발효 배양을위한 영양분의 공급원으로 사용되며 방부제로도 작용할 수 있습니다.
