다이어트에서 지방의 양은 대부분의 미국인에게 심각한 건강 문제입니다. 의학 연구소는 일일 칼로리 섭취량의 20 ~ 35 %로 지방을 제한 할 것을 권장하지만 미국인의 평균 섭취량은이 이상입니다. 거꾸로 적절한 양의 지방이 건강에 도움이됩니다. 오메가 -3와 오메가 -6 지방의 건강상의 이점에 대해 들어 보셨을 것입니다. 다른 종류의 지방 인 오메가 -9도 도움이됩니다. 올레산은 이러한 종류의 지방에 속하며 식단에서 섭취하기가 비교적 쉽습니다.
단일 불포화 지방
올레산은 식물성 기름과 동물성 지방에서 흔히 발견되는 단일 불포화 지방입니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 포화 지방이 많은식이는 혈중 콜레스테롤을 증가시킬 수 있지만, 단일 불포화 지방을 적당히 섭취하면 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 심장 질환과 뇌졸중의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
발견 된 곳
올레산은 올리브, 카놀라 및 해바라기와 같은 식물성 기름의 주요 지방입니다. 올레산은 너트 오일, 육류, 가금류, 치즈 및 올레산이 풍부한 식물성 기름을 사용하여 만든 음식에서도 발견됩니다. 일부 식물성 오일은 매우 높은 올레산 함량을 함유하도록 특별히 생산됩니다. 현지 식료품 점에서 "고 올레산"이라고 표시된 오일이 보일 수 있습니다. 예를 들어, 국립 해바라기 협회 (National Sunflower Association)에 따르면, 고-올레산 해바라기 유는 전형적으로 80 % 이상의 올레산으로 구성된다.
건강한 소스를 선택하십시오
올레산의 건강한 식품 공급원을 선택하는 것이 중요합니다. 올레산은 다양한 식품에서 발견되기 때문에 일부는 반드시 건강 증진을위한 것은 아닙니다. 미국식이 요법에서 가장 많이 섭취하는 올레산 소스에는 곡물 기반 디저트, 닭고기, 소시지, 견과류, 피자, 햄버거, 쇠고기, 계란, 일반 치즈, 감자 칩, 샐러드 드레싱, 유제품 디저트 및 효모 빵이 포함됩니다. 영양 정책 및 홍보 센터. 이 음식 모두가 건강에 별다른 영향을 미치지는 않습니다. 따라서이 소스 중 일부에서 올레산을 얻는 것은 좋은 칼로리보다 해를 끼칠 수 있습니다.이 과정에서 과도한 칼로리, 포화 지방 및 정제 된 설탕을 얻을 수 있기 때문입니다.
당신의 다이어트에 그것을 얻기
식이 요법에서 포화 지방을 올레산과 같은 건강한 지방으로 대체하려는 경우 자연, 전체 식품 또는 다양한 견과류, 씨앗, 아보카도 및 홍화와 같은 냉간 프레스 식물성 기름과 같은 최소 가공 소스를 고수하십시오., 아몬드 및 해바라기. 요구르트, 스무디 및 단백질 쉐이크에 몇 가지 견과류를 쉽게 추가하거나 식사 간식으로 간식으로 먹을 수 있습니다. 씨앗을 추가하여 샐러드에 위기를 줄 수도 있고 트레일 믹스에 간식으로 포함시킬 수도 있습니다. 전통적인 드레싱 대신 샐러드에 올레산이 풍부한 오일을 사용하거나 연어 나 다른 단백질에 오일을 이슬비로 마무리하십시오. 양념장에 올레산이 풍부한 오일을 사용할 수도 있습니다.
