수술 전후에 올바른 유형의 음식을 섭취하는 것이 적절한 상처 치유에 중요합니다. 국립 보건원 (National Institutes of Health)에 따르면 상처 치유, 아연과 비타민 C에 직접적으로 관련된 두 가지 영양소가 있습니다. 면역계가 제대로 기능하기 위해서는 충분한 양의 아연이 필요합니다. 아연은 또한 세포 성장 및 상처 치유에 관여한다. 일일 권장량의 아연은 여성의 경우 8g, 남성의 경우 11g입니다. 아연은 허용 가능한 상한선이 하루 40g입니다. 과도한 아연은 유독 할 수 있습니다. 비타민 C는 연골과 뼈의 형성에 관여합니다. 또한 콜라겐 형성을 도와 힘줄, 인대 및 피부를 회복시키는 데 도움이됩니다. 상처 치유에는 비타민 C가 필요합니다. 일일 비타민 C 권장량은 남성 90mg, 여성 75mg입니다. 2, 000mg을 초과하면 위의 불편 함이 발생할 수 있지만 상한은 없습니다. 수술 후 상처 치유를 돕기 위해 아연과 비타민 C가 함유 된 음식을 섭취하십시오.
과일
모든 과일에는 비타민 C가 들어 있으며 일부는 다른 것보다 높습니다. 구아바, 파파야, 오렌지 딸기, 자몽 및 멜론은 비타민 C의 농도가 가장 높습니다. 구아바는 과일 당 160mg으로 가장 높으며, 파파야는 과일 당 95mg으로, 오렌지에는 60mg, 딸기는 반 컵 당 50mg, 자몽은 40mg입니다. 멜론은 각 반 컵에 35mg이 있습니다. 이 과일을 매일 2 ~ 4 회 섭취하면 권장량을 초과 할 수 있습니다.
야채
비타민 C는 야채에서도 발견됩니다. 달콤한 빨간 피망, 브로콜리, 피망 및 알 줄기 양배추에는 가장 높은 농도가 들어 있습니다. 각 반 컵에 붉은 고추는 95mg, 브로콜리 60mg, 피망 45mg, 삶은 알 줄기 양배추에는 45mg이 있습니다. 매일 3 ~ 5 인분의 야채를 섭취하십시오. 필요한 양을 충족시키기 위해 매일 비타민 C 함유 야채 중 하나 이상을 포함 시키십시오.
고기
아연은 육류에서 가장 많이 발견됩니다. 쇠고기 제품의 농도가 가장 높습니다. 대부분의 쇠고기 절단은 3 온스 서빙 당 5g 이상의 아연을 함유하고 있습니다. 굴은 3 온스 당 5g 이상으로 높습니다. 돼지 고기, 칠면조 및 송아지는 3 온스 서빙 당 1g에서 3g 사이입니다. 견과류와 콩류와 같은 채식 단백질에는 아연이 포함되어 있지만 고기보다 농도가 낮습니다. 견과류, 씨앗 및 견과류 버터는 각 2 큰 스푼에 1g에서 3g을 포함합니다.
