2011 년 10 월 Journal of Environmental and Public Health에 발표 된 논문에 따르면, 너무 산성 인 혈액 pH 수준은 몸 전체를 비틀어 근육 손실, 만성 요통, 뼈 손실, 고혈압 및 뇌졸중으로 이어질 수 있습니다. 식이 요법은 혈액의 pH 수준에 영향을 미치며 일부 음식은 산을 형성하고 다른 음식은 알칼리성을 촉진합니다. 산을 적게 만드는 음식과 알칼리성 음식을 많이 섭취하면 건강이 좋아질 수 있습니다.
알칼리성 채소
몸에서 알칼리성을 증진시키는 가장 좋은 방법은 모든 음식 중에서 가장 알칼리성 인 신선한 과일과 채소를 많이 먹는 것입니다. 잎이 많은 채소, 브로콜리, 콜리 플라워, 가지, 아스파라거스, 셀러리, 양파, 후추 및 무로 매 식사 때마다 접시의 절반을 채우십시오. 시금치, 양배추 및 회향은 가장 알칼리성 야채 중 일부입니다. 콩과 렌즈 콩은 콩나물을 제외하고는 예외입니다.
알칼리성 과일
신선한 오렌지 슬라이스, 키위, 포도, 배, 사과, 멜론, 딸기 및 복숭아로 알칼리성 과일 샐러드를 만듭니다. 건포도와 무화과는 매우 알칼리성입니다. 블루 베리, 자두, 자두 및 크랜베리는이 카테고리에서 예외이며 신체에 산성 효과가 있습니다.
알칼리성 견과류 및 씨앗
일부 견과류와 씨앗에는 알칼리성 효과가 있지만 다른 견과류와 씨앗에는 산성 성분이 있습니다. 의학 연구원 데이비드 윌리엄스 (David Williams) DC에 따르면 아몬드, 피 놀리, 신선한 코코넛 및 밤은 신체의 알칼리성을 촉진하지만 호두, 피칸, 캐슈, 말린 코코넛, 피스타치오, 마카다미아, 필 버트, 브라질 너트 및 땅콩은 산을 형성한다고합니다. 웹 사이트. 싹이 튼 무, 알팔파 및 치아 씨, 그리고 싹이 나지 않은 참깨는 모두 알칼리성이라고 윌리엄스는 말한다.
다른 알칼리성 식품
대부분의 유제품은 산을 형성하지만 치즈 제조의 부산물 인 유청은 알칼리성입니다. 윌리엄스에 따르면, 신선한 무염 버터, 염소 우유, 플레인 요거트도 알칼리성 제품이다. 마가린과 가공되지 않은 냉간 프레스 오일은 된장, 바닐라 추출물, 맥주 효모, 계란 및 처리되지 않은 해염과 같이 알칼리성입니다. 대부분의 허브는 알칼리성입니다. 알칼리 음료에는 과일 및 야채 주스, 커피, 차, 미네랄 워터 및 레드와 화이트 와인이 포함됩니다.
