미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면, 65 세 이상의 사람들 중 최대 5 %가 심방 세동을 앓고 있는데, 이는 심장의 두 개의 상반부가 정상적으로이기는 것이 아니라 떨림에서 발생합니다. 혈액이 챔버에서 완전히 펌핑되지 않기 때문에 혈액을 모아 응고를 형성 할 수 있습니다. 혈액 응고가 움직여 뇌의 동맥에 박 히면 뇌졸중을 일으 킵니다. 의료 외에도 심장 건강에 좋은 식단은 뇌졸중 및 기타 심혈관 합병증을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
지방 육류 및 유제품
2002 년, 책임 의학 의사위원회는 포화 지방과 콜레스테롤이 높은 고단백, 저탄수화물 다이어트의 결과로 건강에 좋지 않은 영향을 경험했을 수있는 사람들을 식별하기 위해 온라인 등록을 시작했습니다. 2003 년 12 월 현재 429 명이 문제를보고했으며 그 중 33 %가 심방 세동, 동맥 막힘 및 뇌졸중 위험 증가를 포함한 심혈관 문제와 관련이있었습니다. 적당량의 포화 지방과 콜레스테롤 섭취를 유지하고 심혈관 질환의 위험을 줄이려면 콩, 렌즈 콩 및 생선과 같은 지방이 많은 육류 및 유제품보다 지방이 적은 단백질 공급원을 선택하십시오. 특히 지방이 많은 고기에는 장기 고기, 소고기, 양고기, 소시지, 검은 고기 가금류, 프라이드 치킨 및 베이컨이 포함됩니다. 고지방 유제품에는 전유, 짙은 크림, 아이스크림 및 뚱뚱한 치즈가 포함됩니다.
짠 음식
소금은 미국식이 요법에서 나트륨의 주요 공급원입니다. 나트륨은 체액 균형을 관리함으로써 인체 건강에 중요한 역할을하지만 과도한 섭취는 심장의 작업량을 증가시켜 혈액이 자유롭게 흐르기 어렵게합니다. 심방 세동이있는 경우, 나트륨이 많은 음식을 섭취하면 현재 위험이 커질 수 있습니다. 특히 나트륨이 풍부한 식품에는 식염, 통조림 식품, 냉동 식품, 간장, 프레즐 및 크래커가 포함됩니다. 나트륨 섭취를 줄이려면 일반적으로 충분한 나트륨을 공급하고 가공 식품을 줄이는 전체 자연 식품을 주로 섭취하십시오. 저 나트륨 조미료 대안에는 오레가노, 바질 및 마늘과 같은 천연 허브, 레몬 주스 및 저 나트륨 염 혼합물이 포함됩니다.
정제 된 곡물
곡물은 신체의 주요식이 에너지 원인 포도당을 제공합니다. 뇌졸중을 예방하기 위해 University of Minnesota Medical Center는식이 요법에서 섬유질이 풍부한 음식을 강조 할 것을 권장합니다. 귀리, 보리 및 현미와 같은 통 곡물과 비교할 때 정제 된 곡물에는 섬유질, 단백질 또는 영양소가 거의 없습니다. 통 곡물은 식욕과 체중 조절을 촉진하는데, 이는 심혈관 상태를 예방하는 데 중요합니다. 최상의 결과를 얻으려면 흰 빵, 즉석 밥, 농축 파스타 및 흰 밀가루 또는 베이킹 밀가루로 만든 구운 식품과 같은 정제 된 곡물 제품 대신 통 곡물을 선택하십시오.
설탕 과자
패스트리, 케이크, 쿠키 및 사탕과 같은 상업적으로 준비된 과자는 일반적으로 칼로리가 높고 섬유질 및 영양소가 적습니다. 메릴랜드 대학교 메디컬 센터에 따르면 수소화 된 식물성 기름을 함유 한 음식물은 트랜스 지방을식이에 기여하여 뇌졸중의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 이 위험을 피하려면 음료 및 기타 식품에 첨가하는 설탕의 양을 제한하고 가장 자주 상용 과자 대신 신선하거나 냉동 과일 또는 통 곡물을 선택하십시오.
