담석식이 요법은 없지만식이 변화로 인해 담석 발병 가능성이 줄어들 수 있습니다. 또한, 식단을 조정하면 이미 무증상 담석이있는 경우 고통스러운 담석 발작이 발생할 가능성을 줄일 수 있습니다.
팁
모든 크기의 담석 다이어트는 없지만 담석으로 피해야 할 음식에는 고지방 요리, 튀긴 음식 및 단 디저트가 포함됩니다.
담석이란 무엇입니까?
담석은 담낭에 형성되는 단단한 침전물로 담즙이라고 불리는 소화액으로 채워진 작은 배 모양의 기관입니다. 담즙의 폐기물이 고형 덩어리로 모일 때 형성되는 담석에는 콜레스테롤 담석과 안료 담석의 두 가지 유형이 있습니다.
콜레스테롤 담석은 더 일반적인 담석 유형이며 노란색으로 나타납니다. 그들은 대부분 녹지 않은 콜레스테롤을 포함합니다. 담즙에 빌리루빈이 너무 많으면 청색 또는 검은 색의 색소 담석이 형성됩니다 (빌리루빈은 적혈구 분해의 부산물입니다).
Mayo Clinic은 담석의 크기는 모래알부터 골프 공까지 다양하며 한 번에 하나의 담석 또는 여러 개의 담석을 가질 수 있다고 말합니다. 미국인의 약 10 ~ 15 %가 어느 시점에서 담석을 개발하지만 80 %는 증상을 느끼지 않습니다. 다른 사람들은 결석이 커지거나 담관을 막을 때 증상을 경험합니다.
담낭 발작의 증상은 15 분에서 몇 시간까지 지속될 수 있으며 다음을 포함합니다.
- 빠르게 악화되는 정상 복부 통증
- 어깨 뼈 사이의 허리 통증
- 오른쪽 어깨 통증
- 오한
- 열
- 구토
- 구역질
- 황달
담석으로 피해야 할 음식
Penn State의 Milton S. Hershey Medical Center에 따르면 콜레스테롤, 포화 지방 및 설탕이 많은 음식은 담석과 관련이 있습니다. 그러나 담석 형성을 결정하는 것은식이 요법 만이 아닙니다. 다른 위험 요인은 다음과 같습니다. 40 세 이상, 여성, 담석의 가족력, 당뇨병, 피임약이나 호르몬 요법 약물과 같은 에스트로겐이 포함 된 약물 복용, 좌식 생활 습관 및 임신.
세련된 탄수화물을 줄이십시오. 정제 된 탄수화물은 영양소와 섬유질을 제거하기 위해 가공되어 몸이 더 빨리 소화합니다. 혈당 수치가 급상승합니다. 정제 탄수화물이 많은식이는 담석과 관련이 있으며, 정제 탄수화물도 염증성 질환에 중요한 역할을합니다. 만성 염증은 관절염, 심혈관 질환, 암, 당뇨병 및 우울증과 관련이 있습니다.
더 적은 설탕을 섭취하십시오. 설탕이 많이 함유 된 식단은 담석 발생 위험을 증가시킬 수 있습니다. 소다를 포기하고 달콤한 간식을 제한하고 상점에서 구매 한 제품의 영양 표시를주의 깊게 연구하여 설탕을 추가하여 설탕을 줄이십시오. 설탕은 현미 시럽, 옥수수 시럽 및 당밀을 포함한 다른 이름으로 위장 할 수 있습니다. 설탕은 또한 암, 심장병 및 당뇨병과 관련이 있기 때문에 설탕을 적게 섭취하면 장기적으로 건강을 향상시킬 수 있습니다.
지방이 많은 음식을 제한하십시오. 담석은 고지방식이, 특히 포화 및 단일 불포화 지방산의 섭취와 관련이 있습니다. 영양 및 영양학 아카데미는 기름진 생선, 호두 및 아마씨에서 발견되는 오메가 -3와 같은 건강한 지방을 권장합니다. 콜레스테롤 수치를 향상시킬 수있는 단일 불포화 지방의 다른 공급원은 견과류, 오일, 땅콩 버터 및 아보카도입니다.
담석과 체중 감소
따라서 전문가들은 칼로리 섭취를 줄이고 영양가있는 음식에 집중하면 담석이 생길 가능성이 줄어들 것이라고 말합니다. 그러나 동시에 체중을 너무 빨리 잃는 것은 담석 개발과 관련이 있습니다. 빠른 체중 감량은 간에서 생성되는 콜레스테롤의 양을 증가시키고 담낭이 제대로 비워지는 것을 방지 할 수 있습니다. 결과적으로 체중 감량 수술을 받았거나 위험한 충돌식이로 체중 감량을 한 사람들은 담석에 걸릴 위험이 더 큽니다.
계획된 체중 감량을 통해이 위험을 완화 할 수 있습니다. National Diabetes and Digestive and Kidney Diseases는 6 개월 동안 체중의 5-10 %를 잃어 체중 감량 계획을 시작하도록 권장합니다. 칼로리를 계산하고 운동을 시작하여 안전하고 안정적인 체중 감량을하면 부작용없이 장기적으로 성공할 수 있습니다.
추천 된 담석 다이어트
특정식이 변화는 담석 발생 가능성을 감소시킬 수 있습니다. International Journal of Epidemiology에 발표 된 2018 년 12 월 연구는 미국 남성 건강 관리 전문가 43, 635 명의 식단을 조사했습니다. 그들은 과일과 채소, 통 곡물, 견과류와 콩류가 풍부하고 붉은 육류가 적은 식단이 증상적인 담석과 반비례한다는 것을 발견했습니다.
또한, 영양소 저널에 게재 된 2019 년 2 월 연구에 따르면 채식을 먹으면 여성의 담석 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다. 따라서 연구에 따르면 신선한 과일과 채소를 선호하는 붉은 육류 섭취를 줄이면 담석에 걸릴 가능성이 줄어들 수 있다고합니다.
담석을 예방하기 위해 National Diabetes and Digestive and Kidney Diseases는 섬유질이 풍부한 음식, 올리브 오일 및 생선 기름과 같은 건강한 지방, 현미 또는 통밀 빵과 같은 통 곡물을 많이 섭취 할 것을 권장합니다.
제거 후 담낭 다이어트
어떤 사람들은 담석의 합병증으로 인해 담낭을 제거해야 할 수도 있습니다. 담낭 절제술이라고도 불리는 담낭 제거 수술은 복강경 수술 또는 개방 방법을 사용하여 수행 할 수 있습니다.
Mayo Clinic에 따르면, 사람들은 일반적으로 담낭 제거 수술 후 몇 주 동안 설사를 경험합니다. 두 가지 이유가 있습니다. 첫째, 담즙은 더 이상 내장을 통과하기 전에 담낭에 집중되지 않습니다. 대신, 장으로 배출되어 때로는 완하제 효과가 있습니다. 둘째, 많은 양의 지방을 소화하는 것이 더 어렵 기 때문에 지방이 많은 식사는 팽만감과 설사를 유발할 수 있습니다.
전문가들은 수술 후 적어도 일주일 동안 지방이 많은 음식과 튀긴 음식을 피해야한다고 말합니다. 지방이 3g 미만인 식사를 고수하십시오. 또한 섬유질 섭취를 늘리고 소화를 돕고 설사를 예방하기 위해 더 작고 더 자주 식사를 할 수 있습니다.
