패스트 푸드 식사는 바쁜 직장인이나 학교에서 하루를 보낸 후 집에서 영양가있는 요리를 준비 할 시간이없는 바쁜 미국인에게 빠르고 경제적 인 선택입니다. "Fast Food Nation"의 저자 인 Eric Schlosser에 따르면 미국인의 약 25 %가 요리 대신 패스트 푸드를 선택합니다. 그러나 패스트 푸드를 섭취하면 피로를 포함한 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
포화 지방 및 트랜스 지방
포화 지방은 육류, 특히 검은 육류, 베이컨, 소고기, 소시지 및 햄에서 발견됩니다. 치즈, 버터, 계란 및 마가린에도 포화 지방이 포함되어 있습니다. 트랜스 지방은 주로 감자 튀김, 빵가루 입힌 생선, 양파 링, 할라 페뇨 고추 및 프렌치 토스트 스틱과 같은 패스트 푸드를 튀기는 데 사용되는 단축에서 주로 발견됩니다. 포화 지방은 몸이 소화하기 어렵습니다. 포화 지방을 소화하려면 혈액과 산소를 소화 시스템으로, 장기와 근육에서 멀어 지도록해야 피로가 생길 수 있습니다.
정제 된 밀가루
패스트 푸드 햄버거 빵, 팬케이크, 베이글 및 아침 식사 비스킷에 사용되는 정제 된 밀가루는 간단한 탄수화물로 구성됩니다. 이 탄수화물은 소화 시스템에서 빠르게 포도당으로 전환되며이 포도당은 혈류로 빠르게 방출됩니다. 결과적인 포도당 스파이크는 짧은 에너지 파열을 일으킬 수 있습니다. 그러나 정제 된 밀가루 소비로 인한 에너지 스파이크에는 일반적으로 피로가 따른다.
정제 된 설탕
정제 된 밀가루와 마찬가지로 정제 된 설탕은 빠른 혈당 스파이크 및 충돌을 유발하여 피로를 유발할 수 있습니다. 아이스크림, 쿠키, 파이, 케이크 및 도넛과 같은 패스트 푸드 제품에는 일반적으로 정제 된 설탕이 들어 있습니다. 설탕은 또한 햄버거 빵, 빵 가루 입히기, 아침 와플 및 팬케이크의 일반적인 성분입니다.
알레르겐
패스트 푸드에서 흔히 발견되는 몇 가지 성분은 피로를 포함한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 정제 된 밀가루를 만드는 데 사용되는 밀은 피로를 유발할 수 있습니다. 다른 잠재적 인 패스트 푸드 알레르겐에는 생선, 콩, 계란, 유제품, 견과류 및 땅콩이 포함됩니다. Food Allergy and Anaphylaxis Network에 따르면이 음식들은 모든 음식 알레르기의 90 %를 차지합니다.
