음식은 문화, 사회 및 삶의 질에서 큰 역할을합니다. 분명히 맛있습니다! 그러나 궁극적으로 음식은 연료입니다. 음식 속의 탄수화물과 지방은 세포와 조직의 연료 공급원 역할을하며 힘든 운동을 포함한 일상 활동을 통해 힘을 얻도록 도와줍니다. 신체는 지방과 탄수화물을 약간 다르게 태울 수 있습니다. 특히 운동 중에는 탄수화물이 더 강한 강도의 작업을하는 동안 더 많이 태워집니다. 그러나 탄수화물이든 지방이든, 체중 조절에 가장 중요한 것은 당신이 태우는 총 칼로리입니다.
불타는 지방 대 탄수화물
탄수화물과 지방은 모두 에너지 원으로 작용할 수 있으며, 식이에서 얻거나 근육 조직을 분해함으로써 단백질보다 연료로 선호됩니다. 혈당, 단당 또는 저장된 글리코겐 (수백 개의 포도당 단위로 구성된 큰 탄수화물 분자-가지 형 사슬로 배열 됨)을 통해 탄수화물을 얻을 수 있습니다.
근육과 간은 거의 즉각적인 에너지를 위해 글리코겐을 저장하고 근육이 열심히 운동 할 때 (예: 운동 중) 글리코겐을 연료로 사용하기 시작합니다. 세포는 혈류에서 설탕을 끌어 당겨 사용 가능한 에너지로 변환 할 수도 있습니다.
지방에서도 에너지를 얻을 수 있습니다. 지방이 많은 식사를 한 후에는 지방이 지방산으로 분해되어 혈류에 흡수되어 에너지로 사용될 수 있습니다. 체지방과 같은 저장된 지방도 연료 공급원 역할을합니다. 음식에서 얻는 것보다 더 많은 에너지가 필요할 때 지방 세포가 분해되어 다른 조직에서 사용하는 지방산을 방출합니다. 저장된 지방 세포가 점점 더 많은 지방을 방출할수록 더 작아 지므로 체중을 줄이고 더 얇게 보입니다.
: 탄수화물을 태우는 가장 빠른 방법은 무엇입니까?
운동 에너지
운동 중에는 지방과 탄수화물을 모두 태울 수 있습니다. 결국 두 가지의 조합을 태울 수 있습니다. 혈당과 저장된 글리코겐은 "빠른"에너지를 제공하여 연료로 빠르게 전환됩니다. 탄수화물은 그램 당 4 칼로리의 에너지 만 가지고 있기 때문에 글리코겐 저장고는 영원히 지속되지 않습니다. 운동이 계속되면 지방 연소가 시작됩니다. 탄수화물보다 지방을 사용 가능한 에너지로 변환하는 데 시간이 오래 걸리지 만 지방은 그램 당 9 칼로리가 있으므로보다 집중된 에너지 원으로 사용됩니다.
운동 중에 타는 탄수화물과 지방은 칼로리를 토치한다는 의미입니다. 예를 들어, 150 파운드의 사람은 고정 자전거에서 30 분 동안 적당한 사이클링에서 260 칼로리를, 30 분 동안 활발한 사이클링에서는 391 칼로리를 태 웁니다. 개인의 칼로리 소모량은 체중 (무거울수록, 더 많은 칼로리를 소모 할 것) 및 활동 중 탄수화물 대 지방에서 나오는 칼로리 수에 따라 달라질 수 있습니다.
"지방 굽기 영역"신화
운동하는 동안 탄수화물과 지방의 비율은 얼마나 열심히 일하는지에 달려 있습니다. 고강도 운동은 더 빠른 에너지를 필요로하므로 더 많은 양의 탄수화물을 연료로 사용하게됩니다. 저 강도 운동은 "빠른"에너지를 많이 필요로하지 않기 때문에 운동하는 동안 더 많은 양의 지방산을 태울 것입니다.
이것이 러닝 머신의 "지방 연소 영역"의 기본 원리입니다.이 영역은 일반적으로 심장 기계의 심박수 차트에 표시됩니다. 지방 연소 구역에서 운동을하면 강도가 상대적으로 낮게 유지되므로 상대적으로 낮은 심박수가 유지되므로 연소 한 칼로리 중 지방의 비율이 높아집니다.
잘 들리나요? 실제로는 아닙니다. 더 낮은 강도로 지방에서 더 많은 칼로리를 태울 수 있지만 전체적으로 더 많은 칼로리를 태울 수 있습니다. 즉, 소위 "지방 연소 구역"에 머무르는 것보다 더 높은 강도로 운동하고 더 많은 칼로리를 소모하는 체중이 줄어 듭니다.
결론
궁극적으로, 에너지로 탄수화물이나 지방을 태우고 있는지 알아내는 것이 체중 감량에 필수적인 것은 아닙니다. 중요한 것은 섭취하는 것보다 더 많은 칼로리를 태우는 것입니다. 지방 1 파운드당 약 3, 500 칼로리가 저장되므로 일주일에 1 파운드를 버리려면 하루 평균 500 칼로리를 더 소모해야합니다. 그 기간 동안 몸은 저장된 지방을 흡수하여 에너지 "결손"을 보충합니다. 즉, 몸이 얇아지기 시작합니다.
지방과 탄수화물의 비율에 대해 걱정하는 대신, 활동적인 생활 방식에 집중하고 최소한으로 가공 된 영양가있는 음식으로 채워진 칼로리 제어식을 따르십시오. 통 곡물, 저지방 단백질, 콩, 견과류, 채소 및 과일. 당신은 건강한 체중을 달성하거나 유지할뿐만 아니라 건강과 전반적인 건강을 증진시킵니다.
