집에 새로운 레인지 탑을 선택할 때가되면 그 차이를 이해하면 가족에게 가장 적합한 선택을 할 수 있습니다. 전기 코일 및 세라믹 조리 표면은 취급, 일상적인 사용 및 청소에 약간의 차이가 있습니다. 라이프 스타일의 요구와 스타일 선호도에 따라 부엌보다 부엌에 더 잘 어울릴 수 있습니다.
청소
전기 코일 표면은 전통적인 주방 기기 클리너와 스폰지로 쉽게 청소할 수 있습니다. 표면 유형에 따라 상업용 스테인리스 스틸 클리너가 필요할 수 있습니다. 세라믹 표면은 매우 세심한 청소 방법이 필요합니다. 세라믹 표면 클리너와 부드러운 천을 사용하여 세라믹 제품의 표면을 유지하십시오. 종이 타월로 설탕 유출 물을 즉시 청소하거나 표면을 긁지 않도록주의하여 플라스틱 긁는 도구 또는 면도날로 익힌 유출 물을 긁어냅니다.
조리기구
세라믹 조리 표면은 신중한 조리기구 선택이 필요합니다. 대부분의 제조업체는 최상의 결과를 위해 스테인리스 스틸 또는 알루미늄으로 만든 헤비급 조리기구 사용을 권장합니다. 이 재료는 세라믹 표면을 손상시키지 않고 열을 잘 전달합니다. 팬을 이동하기 전에 들어 올리면 매끄러운 바닥을 제공하는 에나멜 코팅 처리 된 주철이 허용됩니다. 전기 코일 기기는 조리기구 선택에 대해 훨씬 더 관대합니다. 세라믹, 석기, 주철, 스테인리스 또는 알루미늄 등 열을 잘 전달하는 대형 조리기구를 사용할 수 있습니다.
난방
코일 버너는 빠르게 가열되어 세라믹 버너보다 설정 온도에 빠르게 도달합니다. 그러나 열은 세라믹 버너에 더 집중되어 효율적인 조리 과정을 만듭니다. 코일은 세라믹 버너보다 뜨겁게 유지되며 표면에서 튀어 나온 코일에 부딪히면 화상의 위험이 있습니다. 코일 버너는 스토브 표면 아래의 전원에 연결됩니다. 연결이 느슨해져 버너가 고장날 수 있습니다. 세라믹 조리 표면에는이 문제가 발생하지 않습니다.
표면 내구성 및 외관
전기 코일 표면은 물건을 올려야 할 때 세라믹 표면보다 내구성이 있습니다. 예를 들어, 요리 영역이 손상 될 위험없이 비닐 봉지에 비닐 봉지를 넣을 수 있습니다. 그러나 백을 세라믹 표면에 놓으면 상단이 긁히거나 손상 될 수 있습니다. 세라믹 표면은 부드럽고 스토브 상단에서 튀어 나와 기기의 부드러운 라인을 시각적으로 방해하는 코일에 비해 부엌에서 더욱 유선형으로 보입니다.
