계란과 소화

차례:

Anonim

계란을 먹은 후에 설사를 경험했다면 혼자가 아닙니다. 계란의 인식 된 영양가에도 불구하고, 계란 소비는 여러 가지 소화 시스템 조건과 관련이 있습니다. 증상이 심하면 의사가 수수께끼를 풀도록 도와 줄 수 있습니다.

계란은 여러 가지 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 크레딧: Mizina / iStock / GettyImages

계란을 먹은 후 설사

계란을 곁들인 요리를 먹은 후에 설사를 겪었다면, 백인과 노른자가 딱딱해질 때까지 계란이 요리되지 않았을 가능성이 있습니다. 그 알이 더러운 살모넬라 박테리아로 오염 된 경우, 이 위험한 감염에 걸릴 확률이 높습니다. 아주 어린 아이들, 노인 및 면역 체계가 손상된 사람들에게 살모넬라 감염은 생명을 위협 할 수 있습니다.

살모넬라 균의 희생자 인 경우, 일반적으로 오염 된 음식을 섭취 한 후 6 ~ 48 시간 내에 증상이 나타납니다. 매일 많은 설사를 경험하는 경우가 많으며, 극단적 인 경우 입원으로 이어질 수 있습니다. 계란을 먹은 후 설사 외에 살모넬라 증상에는 복부 경련, 열 및 구토가 포함됩니다. 대부분의 사람들은 항생제 치료가 필요하지 않으며 4-7 일 내에 회복됩니다.

살모넬라에 감염 될 가능성을 줄이려면 질병 통제 및 예방 센터 (Centers for Disease Control and Prevention)에서는 저온 살균 계란과 계란 기반 제품 만 구입하는 것이 좋습니다. 계란을 냉장 보관 보관소에서만 구입하고 계란을 화씨 40도 이하로 냉장 보관하십시오. 항상 더럽거나 금이 간 계란을 버리십시오. 날달걀을 다룬 후 모든기구, 조리대 및 도마를 건강한 양의 비누와 물로 문지릅니다.

계란과 설사 알레르기 연결에 주목

음식 과민증과 알레르기는 많은 사람들이 어느 정도의 음식 감수성을 가지고있는 것처럼 보입니다. 계란은 다양한 유형의 음식에서 발견되며 특정 음료를 처리하는 데 사용됩니다. 따라서 일부 사람들이 계란 섭취 후 부작용 (식품 불내증이라고도 함)을 개발 한 것은 놀라운 일이 아닙니다.

음식 불내증은 일반적으로 소화 시스템 또는 신진 대사에 영향을 미칩니다. 이 일시적인 질병은 종종 불편한 증상을 유발할 수 있지만 일반적으로 생명을 위협하지는 않습니다.

반대로, 음식 알레르기는 여러 신체 기관에 부정적인 영향을 줄 수있는 면역 체계 반응을 유발합니다. 이 경우 알과 설사 알레르기의 희생자가 될 수 있습니다. 여러 증상이 나타날 수도 있습니다. 음식 알레르기는 약한 불쾌감에서 심각하고 생명을 위협하는 범위로 색 영역을 실행할 수 있습니다.

음식 불내증 증상은 몸의 화장과 섭취하는 계란의 양에 따라 달라질 수 있습니다. 설사 외에 팽만감 및 / 또는 가스, 복통 또는 통증, 구토, 두통, 피부 발진 및 기타 증상이 나타날 수 있습니다. 전반적인 피로감을 느낄 수도 있습니다.

계란이 위를 화나게 할 수 있습니까?

맛있는 계란 요리를 먹은 후에 위장이 고통스러운 롤러 코스터를 타면 계란 단백질에 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 간단히 말해, 신체는 단백질이 환영받지 못하는 침입자라고 생각하고이를 막기 위해 화학 물질을 파견합니다. 이러한 의미있는 화학 물질은 알레르기 반응을 유발합니다.이 경우 복통. 미친 계란과 설사 알레르기 연결도 다시 나타날 수 있습니다.

심한 반응에는 아나필락시스가 포함될 수 있습니다. 계란 (또는 음식)에 심한 반응이 있다고 생각되면 즉시 의사의 진료를 받으십시오.

계란 알레르기가 범인인지 확인하려면 알레르기 전문가와 약속을 잡으십시오. 처음 방문하는 동안 혈액 검사 또는 피부 찌르기 검사를 수행하여 원하는 답변을 얻을 수 있습니다. 그렇지 않은 경우, 의료 감독하에 약간의 알을 먹는 구강 음식 검사를 예약합니다. 부정적인 반응을 보이면 의료진이 바로 처리 할 것입니다.

IBS의 원인으로 계란

클리블랜드 클리닉의 마크 하이 먼 박사는 과민성 대장 증후군 (IBS)이 음식 알레르기와 비교할 때 가벼운 음식 감수성으로 간주됩니다. 그러나이 소화 시스템과 장 기능 장애에는 매우 불편한 증상이 있습니다. IBS의 영향을받는 경우 가스 및 팽만감, 설사, 위 팽창 및 경련이 발생합니다. 그리고 식사 후에 화장실을 자주 여행하게 될 것입니다.

IBS는 기원이 다양 할 수 있지만 대부분의 에피소드는 음식 알레르기 또는 소장 세균과 성장에서 비롯됩니다. 계란은 다양한 다른 일반적인 음식과 함께 알려진 IBS 트리거입니다. Dr. Hyman은 각 환자의 특정 상황에 따른 대상 치료 계획이 최상의 결과를 제공 할 것이라고 확신합니다.

아이는 계란을 먹은 후에 설사를합니다

온라인으로 "계란 설사 아기"를 검색 한 경우, 아이들은 계란이나 계란이 들어간 접시를 먹은 후에 설사와 다른 성가신 증상을 경험할 수 있습니다. 자녀에게 음식 알레르기가있는 경우 아주 적은 양의 계란이라도 극적인 반응을 일으킬 수 있습니다.

로체스터 대학 의료 센터 (University of Rochester Medical Center)에 따르면 계란은 가장 흔한 음식 알레르기 범인 중 하나입니다. 일부 어린이는 나이가 들어감에 따라 음식 알레르기에 덜 취약 해지지 만 "계란 설사 아기"문제가 사라질 것이라는 보장은 없습니다.

음식 알레르기 증상은 어린이마다 다르지만, 일반적으로 문제가되는 음식을 먹은 후 1 시간 이내에 빠르게 진행됩니다. 일반적인 음식 알레르기 지표에는 두드러기, 습진, 복통 또는 경련, 구토 및 구역이 포함됩니다.

인후 압박이나 가려움증과 같은 심각한 증상을 관찰하십시오. 또한 아이의 입, 혀, 입술 또는 얼굴 전체가 붓거나 가려움을 느낄 수 있습니다. 천명 및 호흡 곤란과 같은 천식 증상이 발생할 수도 있습니다. 음식 알레르기는 생명을 위협하는 응급 상황을 유발할 수 있으므로 필요한 경우 지체없이 진료를 받으십시오.

이 계란 제거 다이어트를보십시오

소화 수수께끼의 뿌리에 도달하고 음식 알레르기로 고통 받는지 확인하기 위해 의사는 계란 제거 다이어트를 처방 할 수 있습니다. 약 2-4 주 동안 메뉴에서 계란을 완전히 추방합니다. 음식 일지를 보관하고 의사는 증상에 대한주의를 기울일 것입니다. 계란이 실제로 범인이라면 시험 기간이 끝날 무렵 증상이 점차 사라질 것입니다.

진단을 확인하기 위해 의사는 천천히식이에 알을 다시 넣을 수 있습니다. 증상이 점차 재발하면 원래 "식품 알레르기"진단을 확인합니다. 마지막으로, 여기에는 매우 중요한 한 가지주의 사항이 있습니다. 의료 전문가의 감독하에 음식 제거 다이어트 (모든 유형)를 수행해야합니다.

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