단백질 보충제를 선택할 때는 음식 알레르기 또는 과민증이 있는지 그리고 체중 감량, 근육 형성, 운동 능력 향상 또는 전반적인 영양 개선과 같은 목표가 무엇인지 고려하십시오. 귀하의 결정은 매우 개별적인 것이지만, 각 보충 자료의 세부 사항과 현재의 연구 내용을 살펴 보는 것이 큰 도움이 될 수 있습니다. 당신은 또한 당신의 다이어트에 이러한 보충제 중 하나를 추가하기 전에 의사와상의해야합니다.
계란과 유청 단백질 기초
우유에서 추출한 계란 단백질과 유청 단백질은 완전한 단백질을 제공하므로 신체에 필요하지만 만들 수없는 필수 아미노산을 모두 제공합니다. 아미노산은 다른 중요한 기능 중에서도 신체 조직을 구축하고 복구하는 데 사용됩니다. 전체 단백질 함량의 관점에서, 계란 단백질 분말 보충제의 한 스 coop은 약 24 그램의 단백질을 제공하는 반면, 유청 단백질의 스 coop은 유형에 따라 20 내지 30 그램의 단백질을 제공합니다.
칼로리, 지방 및 탄수화물
계란과 유청 단백질 보충제는 특 종당 120에서 130 사이의 비슷한 칼로리 수를가집니다. 유청 단백질은 유제품으로 만들어져 탄수화물이 높은 경향이 있지만 가수 분해 유청과 같은 일부 순수한 형태는 탄수화물이 계란 단백질보다 훨씬 낮을 수 있습니다. 계란 흰자 단백질 보충제에 지방이없는 것에서부터 일부 유청에 4 그램까지 지방 함량도 다양합니다. 콜레스테롤을 주시하고 있습니까? 계란 단백질은 특종 당 15g의 유청보다 3 배나 많은 양을 가질 수 있습니다.
음식 알레르기 및 편협
유당 불내증은 사람들이 직면하는 가장 일반적인 문제 중 하나이며, 민감도 수준에 따라 유청 단백질 파우더를 견딜 수 있거나 허용하지 않을 수 있습니다. 피트니스 전문가이자 저자 인 Mark Sisson에 따르면, 대부분 순수 단백질 인 유청 분리 액에는 유당이 거의 포함되어 있지 않지만 덜 순수한 형태 인 유청 농축액은 약간 더 있습니다. 계란이나 유제품에 알레르기가 있거나 편협하다는 것을 알고 있다면 쉽게 선택할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 실험을하거나 의사에게 문의해야 할 수도 있습니다.
연구 결과: 체중 감소
체중 감량을 돕기 위해 단백질 파우더를 보충하는 경우 포만감에 주안점을 두어야합니다. 당신을 채우고 덜 오래 먹을 수 있도록 단백질 파우더를 선택하십시오. 2011 년 "영양 저널 (Nutrition Journal)"에 발표 된 한 연구는 보충제가 식사 전에 예압으로 사용될 때 식욕에 대한 여러 가지 다른 유형의 단백질의 영향을 조사했습니다. 연구자들은 유청 프리로드를 섭취 한 사람들이 계란 단백질 프리로드를 섭취 한 사람들보다 식사에서 약간의 칼로리를 소비하는 유청 프리에 그가 식욕에 약간 더 현저한 영향을 미친다는 것을 발견했습니다.
연구 결과: 스포츠 성과 및 근육 형성
유장 단백질은 근육 성장, 스포츠 성능 및 회복에 미치는 영향에 대해 오랫동안 연구되어 왔지만 계란 단백질은 그다지 연구되지 않았으며 두 단백질을 비교 한 연구는 훨씬 적었습니다. 2013 년 6 월 "영양 저널 (Nutrition Journal)"에 발표 된 연구는 훈련 프로그램을 보충하는 데 사용될 때 체성분과 스포츠 성능을 향상시키는 유청의 효과를지지합니다. 2012 년 10 월 "영양소"에 발표 된 연구에 따르면 탄수화물 보충제와 비교할 때 계란 단백질은 여성 운동 선수의 체성분 또는 근육 강도의 변화를 촉진하는 데 더 효과적이지 않습니다.
