미국 심장 협회 (American Heart Association)는 심장 질환 위험에 긍정적 인 영향을 미치기 때문에 미국 식단에서 견과류 소비를 옹호했습니다. 캐슈와 같은 견과류는 또한 소화에 미치는 영향을 통해 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다. 캐슈는 철과 마그네슘을 포함하여 건강한식이 영양소를 제공합니다. 그들은 설탕이 적기 때문에 간식에 좋은 선택입니다.
영양 성분
드라이 로스트 캐슈 1 온스에는 163 칼로리가 포함되어있어 4.34 그램의 단백질을 섭취 할 수 있습니다. 캐슈에 콜레스테롤이 포함되어 있지 않다는 것을 알게되면 놀랄 것입니다. 그들이 포함하는 지방은 소량의 포화 지방 만 가지고 심장 친화적 인 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방입니다. 캐슈를 먹을 때 위장에 도달하는 데 약 4 ~ 8 초가 걸리며, 단백질 함량으로 인해 다른 많은 음식보다 2 ~ 6 시간 더 오래 소화됩니다.
항산화 활성
다른 견과류와 마찬가지로 캐슈는 자유 라디칼에 의한 세포 손상으로부터 신체를 보호하는 훌륭한 산화 방지제 공급원입니다. 캐슈에 들어있는 산화 방지제는 위 안감에 보호 효과를 줄 수 있습니다. 브라질의 Ceará Federal University의 2010 년 연구에 따르면 캐슈가 생쥐 실험에서 위 손상에 미치는 영향을 조사했습니다. 연구자들은 캐슈 소비가 알코올로 인한 위장 손상을 줄이고 알코올 소비로 인한 신체 화학의 유해한 변화를 방지한다는 것을 발견했습니다.
혈당
캐슈 소비는 또한 혈당에 긍정적 인 영향을 줄 수 있습니다. 전분과 설탕을 먹으면 포도당이 혈류로 들어갑니다. 이것은 정상적인 혈당 수준을 유지하기 위해 인슐린 분비를 자극합니다. 과도한 설탕은 근육과간에 저장됩니다. 당뇨병은 신체가 혈당을 제대로 처리 할 수없는 상태를 나타냅니다. 캐슈가 혈당에 미치는 영향은 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다. Montréal Université de Montréal의 2010 년 연구에 따르면 캐슈는 쥐 실험에서 포도당 섭취를 향상 시켰습니다. 이러한 결과는 캐슈가 인슐린 작용을 보완하여 항 당뇨병 치료제로 사용될 수 있음을 의미합니다.
소비
높은 칼로리 수의 캐슈는 체중 증가로 인해 다이어트에 포함시키는 데 방해가 될 수 있지만 소비가 생각보다 음이 아닐 수도 있음을 알게되어 기쁩니다. 스페인 나바라 대학 (University of Navarra)의 2007 년 연구에 따르면 일주일에 두 번 견과류를 섭취하는 참가자는 체중 증가 위험이 줄어든 것으로 나타났습니다. 지방과 단백질의 충만감은 만족스럽고 과식 할 가능성이 적습니다.
