당신이 온스를 얻지 않고 원하는 것을 먹는 것처럼 보이는 사람을 만난 적이 있다면 피자 한 조각 만 보면서 체중이 증가하는 것처럼 보일 수 있지만 빠른 신진 대사의 힘을 보았습니다. 불행하게도, 당신의 신진 대사에 영향을 미치는 많은 요인들 (유전학, 나이, 성별 등)은 통제 할 수 없지만, 식이 요법과 운동 조정은 신진 대사율을 약간 높일 수 있습니다. 매운 소스와 같은 매운 음식이 신진 대사를 완만하게하고 체중 감소를 도울 수 있다는 증거가 있지만 매운 소스는 마법의 총알이 아닙니다.
매운 소스, 캡사이신 및 칼로리 번
2012 년 케미칼 센스 (Chemical Senses)에 발표 된 문헌 리뷰에 따르면 핫소스의 "뜨거운"화학 물질 인 캡사이신이 신진 대사를 촉진 할 수 있다는 증거가 있습니다. 신체가 체온을 다시 정상으로 낮추기 위해 에너지를 소비해야하기 때문에 칼로리 소모를 증가시킵니다. 리뷰에 요약 된 여러 연구는 캡사이신을 지방 산화를 높이는 것과 관련이 있습니다. 즉 지방 연소를 촉진하는 데 도움이됩니다.
체중 감량을 위해 칼로리가 제한된 식단을 따르는 경우, 식단에 약간의 향신료를 첨가하면 신진 대사를 증가시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 저칼로리 섭취에 대한 반응으로 다이어트. 연구자들은 체중 감량 다이어트에 캡사이신을 첨가하면 그 감소를 부분적으로 상쇄하여 체중 감소를 촉진하기 위해 칼로리 소모량을 높게 유지할 수 있음을 발견했습니다.
그러나 모든 연구에서 동일한 결과가 나오지는 않았으며 2012 년 검토 기사에 제시된 일부 연구에서는 캡사이신이 칼로리 화상을 크게 증가 시킨다는 사실을 발견하지 못했습니다. 또한 PLoS One 연구의 연구원은 연구 대상의 체중 감소를 추적하지 않았으며 대사 속도 만 보았 기 때문에 캡사이신을 추가하면 실제로 체중 감소가 증가했는지는 확실하지 않습니다.
캡사이신과 식욕
매운 소스가 신진 대사에 미치는 영향은 여전히 더 많은 조사가 필요하지만, 식이 요법에 불을 더 추가하면 식욕을 조절하여 체중을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 2006 년 International Journal of Obesity에 발표 된 한 연구에 따르면, 식이 요법의 일부로 캡사이신을 먹은 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 식사 후에 더 만족하고 가득 차 있다고 느끼고 칼로리와 지방을 적게 섭취 한 것으로 나타났습니다.
식욕의 2014 년 6 월호에 발표 된 다른 연구에서도 비슷한 결과가 나왔습니다. 캡사이신을 섭취 한 연구 대상은 식사 후 만족도가 높았으며 원하는만큼 먹을 기회가 주어 졌을 때 캡사이신을 먹지 않은 사람보다 과식 할 가능성이 적었습니다.
매운 소스의 다른 체중 감량 이점
핫소스는 기본적으로 칼로리가 없습니다. 시중에서 판매하는 핫 소스 2 개와 핫 칠리 소스 1 개는 티스푼 당 1 칼로리 만 포함하므로 일일 칼로리 섭취량을 초과하지 않고도 원하는만큼 핫 소스를 식사에 추가 할 수 있습니다. 야채, 생선 및 고기에 풍미를 더하기 위해 매운 소스를 사용하십시오. 닭 가슴살을위한 저칼로리 매리 네이드를 위해 매운 소스와 라임 또는 레몬 주스의 혼합물을 사용하여 로스팅하기 전에 매운 소스에 잘게 썬 채소를 가볍게 코팅하십시오. 건강에 좋은 샐러드 드레싱을 위해 올리브 오일, 매운 소스 및 꿀을 섞어주세요.
Capsaicin은 체중 감량시 또 다른 잠재적 이점을 가지고 있습니다.2015 년 식품 과학 및 영양에 관한 비평 리뷰에 발표 된 문헌 검토에 따르면, 신체가 음식에서 비타민 및 미네랄과 같은 미량 영양소를 흡수하는 데 도움이 될 수 있습니다. 칼로리 제한 다이어트, 모든 칼로리 계산 및 매운 소스 추가는 음식에 가장 영양가를 얻는 데 도움이 될 수 있습니다.
다른 신진 대사
다이어트에 매운 소스를 추가해도 신진 대사에 해를 끼치 지 않으며 이점을 제공하는 것처럼 보이지만 신진 대사를 극대화하기 위해 매운 소스만으로는 의존해서는 안됩니다. 유산소 및 근력 운동에도 적극적으로 참여하십시오. Cardio는 칼로리 소모량을 직접 높이고, 강도가 높은 휴식 시간으로 매우 강렬한 근무 시간을 교대하는 인터벌 트레이닝을하면 운동 후 몇 시간 동안 칼로리 소모량을 높일 수 있습니다. 근력 운동은 근육 조직을 구축하고 근육 조직을 유지하는 데 도움이됩니다. 근육은 신진 대사 적으로 활동하기 때문에, 마른 덩어리를 추가하면 일일 칼로리 화상이 증가하여 신진 대사가 향상됩니다.
신진 대사가 느리다고 생각되면 의사와 상담하십시오. 갑상선 기능 저하와 같은 일부 건강 상태는 신진 대사를 늦출 수 있으며 전문가는 잠재적 건강 상태를 진단하고 치료할 수 있습니다.
