일반적으로 신체는 유당 락토스를 소화하는 데 필요한 효소 락타아제를 생성합니다. 어떤 사람들은 유당을 거의 또는 전혀 생산하지 않아 유당 불내증을 일으 킵니다. 이것이 당신의 상황이라면, 무거운 크림을 포함하여 유당 함유 음식을 먹을 때 소화 불편을 경험할 수 있습니다. 헤비 크림은 우유에서 지방 크림을 제거하여 만들어지며 일반적으로 구운 레시피의 성분으로 사용됩니다. 유당 불내증으로 고통받는 경우 무거운 크림을 소화하는 데 문제가있을 수 있습니다.
헤비 크림의 유당 함량
락타아제 결핍증 환자는 다양한 편협성을 가지고 있습니다. 일부는 소량의 유당을 견딜 수 있지만 다른 것들은 부작용 없이는 할 수 없습니다. 클리블랜드 클리닉에 따르면 헤비 크림은 고유 당 식품으로 분류됩니다. 무거운 크림 반 컵에는 5-8 그램의 유당이 들어 있습니다. 유당 불내증이있는 경우 캐슈 크림과 같은 헤비 크림 대체물을 사용할 수 있습니다. 생 캐슈로 만들어졌습니다. 또는 락타아제 보충제를 구입할 수 있습니다. 먹기 전에 복용하면 유당을 소화하는 데 도움이됩니다.
