비타민과 미네랄은 사람의 성장과 발달에 필수적인 영양소입니다. 그것들이 효과적이기 위해서는 혈류에서 흡수 될 필요가 있기 때문에, 이 과정을 방해하는 것은 몸에 영양분이 불충분하게 만들 수 있습니다. 그리고 많은 사람들이 커피 한잔으로 하루를 시작하기 때문에 카페인이 비타민 D와 칼슘의 흡수를 방해 할 수 있다는 것을 아는 것이 중요합니다. 예를 들어 둘 다 뼈 건강에 중요합니다.
자연 자극
카페인은 커피, 차, 탄산 음료, 초콜릿 및 일부 의약품을 포함한 다양한 물질의 화학 물질입니다. 그것은 신체의 각성제로 작용하여 더욱 경각심을 느끼게하므로 많은 사람들이 카페인 음료를 마시면서 하루를 시작합니다. 카페인은 또한 신체에 이뇨 효과가 있습니다.
카페인 대. 비타민 D
네브라스카 소재 Creighton University와 플로리다 마이애미 대학의 공동 연구에서 연구원들은 카페인이 비타민 D 흡수를 방해 할 수 있음을 보여주었습니다. "Journal ofsteroid Biochemistry and Molecular Biology"에 발표 된 결과는 카페인 수준이 높을수록 비타민 D 흡수를 방해하는 것으로 나타났습니다. 이 연구는 카페인이 뼈의 생성을 담당하는 세포 인 신체의 조골 세포에서 비타민 D 수용체의 발현을 줄임으로써이를 수행했다고 제안했습니다.
카페인 대. 칼슘
카페인은 또한 칼슘 흡수를 방해 할 수 있습니다. "Osteoporosis International"저널에 발표 된 한 연구에 따르면 커피 한 잔만으로도 체내 칼슘 흡수를 약간 줄이고 이뇨 효과로 인해 소변 손실을 증가시킬 수 있습니다. 또한, "American Journal of Clinical Nutrition"에 발표 된 205 명의 폐경기 여성에 대한 연구에 따르면, 하루에 2 잔 이상의 커피를 마시는 우유가 적거나 총 칼슘 섭취량이 적은 사람들에게서 뼈 손실이 나타났습니다. 그리고 약 20, 000 명의 여성이 참여한 노르웨이의 연구 결과에 따르면 하루에 9 잔 이상의 커피를 마시는 여성은 골절 위험에 처할 수 있다고합니다. "미국 임상 영양 저널 (American Journal of Clinical Nutrition)"의 또 다른 연구에 따르면 매일 콜라를 마시는 노인에 비해 골 미네랄 밀도가 감소 할 수 있다고합니다.
뼈 건강을위한 결론
그렇지 않으면 건강한 사람들의 경우 카페인이 비타민과 미네랄 흡수에 미치는 부정적인 영향은 미미할 것입니다. 그럼에도 불구하고 골다공증이 걱정되는 여성을 포함하여 뼈 건강에 관심이있는 사람은 너무 많은 카페인 음료를 마시지 않는 것이 좋습니다.
