카르니틴은 신체가 지방을 태우고 세포 독소를 제거하도록 돕는 화합물입니다. 당신의 몸은 간과 신장에서 신장으로의 배설과 재 흡수와 균형을 이루어 상당히 일정한 수준의 카르니틴을 유지합니다. 일반적으로 신체는 매일의 필요를 충족시키기에 충분한 카르니틴을 만들고, 신장은 수준이 떨어지면 카르니틴을 보존하는 데 매우 효율적입니다. 카르니틴 결핍식이 요법을하더라도 건강한 사람은 카르니틴 결핍으로 거의 고통받지 않습니다.
건강한 채식주의자는 카르니틴이 필요하지 않습니다
카르니틴의 가장 좋은 식품 공급원은 육류 및 유제품을 포함한 동물성 제품이지만, 이러한 제품을 엄격하게 피하는 채식주의자는 일반적으로 카르니틴 결핍을 얻지 못합니다. 사람의 간과 신장은 단백질 섭취에서 유래하는 두 개의 아미노산 인 라이신과 메티오닌으로 카르니틴을 만듭니다. Oregon State University에 따르면 철분과 비타민 C, B-3 및 B-6을 포함한 다른 영양소가 필요합니다. 정상적인 간 및 신장 기능과 균형 잡힌 영양이 있다면 카르니틴 결핍이 발생하지 않을 가능성이 높습니다.
신장 질환이있는 비건
식이 보조 제국 (Office of Dietary Supplements)에 따르면 만성 신장 질환이있는 채식주의 자, 특히 말기 신장 질환이 있고 혈액 투석을받는 채식주의자는 카르니틴 보충제가 필요할 수 있습니다. 병에 걸린 신장은 신체에서 더 많은 양을 제거하면서도 카르니틴을 적게 만들어 카니 틴 결핍의 위험이 커집니다. 완전 채식은 약간의 카르니틴을 제공하기 때문에 이것은 완전 채식인에게 특별한 관심사입니다. 아보카도, 아스파라거스 및 통밀 빵과 같은 일부 식물성 식품에는 카르니틴이 포함되어 있지만, 그 양은 종종 동물성 제품보다 수십 배에서 수백 배 더 적습니다.
카르니틴 결핍의 다른 원인
비건 채식인은 일반적으로 걱정하지 않지만 비타민 C 결핍은 카르니틴의 신체 생성을 손상시키고 결핍을 일으킬 수 있습니다. 오레곤 주립대 학교는 비타민 C 결핍의 초기 징후 인 피로는 카르니틴 결핍과 관련이 있다고 말합니다. "임상 실습에서의 영양"2010 년 12 월호에 실린 기사에 따르면 철분 결핍은 완전 채식주의 자의 영양 문제입니다. 철분 결핍은 카르니틴 합성을 줄이고 음식이나 보충제에서 카르니틴의 필요성을 증가시킬 수 있습니다. 자두, 살구 및 건포도와 같은 말린 과일, 콩과 식물, 곡물, 철분 강화 식품 및 시금치, 브로콜리 및 아스파라거스와 같은 야채는 국립 보건원의 데이터를 기반으로 철저한 채식주의 자에게 좋은 철분 공급원을 제공합니다. 같은 식사에 딸기와 오렌지와 같은 비타민 C가 풍부한 음식을 섭취함으로써 식물원에서 철분 흡수를 향상시킬 수 있습니다.
카르니틴의 필요성 충족
카르니틴이 부족한 채식주의자는 보충제에서 얻을 수 있습니다. L- 카르니틴 및 아세틸 -L- 카르니틴이라는 두 가지 유형의 카르니틴 보충제가 미국에서 제공됩니다. 식이 보충제 사무국에 따르면 아세틸 -L- 카르니틴은 더 잘 흡수되고 혈액-뇌 장벽을 통과 할 수 있습니다. 그러나 저렴한 소스를 원한다면 L- 카르니틴을 선택하십시오. 이 보충제는 일반적으로 1 ~ 3 ga 일의 복용량 범위에서 사용됩니다. 5g을 초과하는 복용량은 설사를 포함하여 불쾌한 부작용을 유발할 수 있습니다. 카르니틴 보충제를 시작하기 전에 의사와상의하십시오.
