귀리는 대부분의 사람들에게 건강한 곡물이며 오트밀의 주요 성분입니다. 귀리가 팽만감과 가스를 유발하는 음식 중 하나는 거의 없기 때문에 오트밀과 팽만감은 보통 함께 가지 않습니다. 그러나 귀리가 팽만감을 유발할 수있는 드문 경우가 있습니다.
팁
귀리는 몇 가지 특이한 요인으로 인해 제한된 수의 사람들에게 팽만감을 유발합니다. 글루텐에 민감한 사람들은 밀 주변에서 재배되거나 가공 된 귀리를 먹을 수 있습니다. 또는 귀리가식이에 섬유질을 첨가하는 사람들에게 때때로 반응을 일으킬 수 있지만, 이는 대개 일시적입니다.
오트밀과 팽만감
귀리와 오트밀 은 섬유질과 단백질 이 풍부 합니다. 귀리는 수용성 섬유질이 풍부하여 물에 쉽게 용해됩니다. 이것은 Mayo Clinic이 혈중 콜레스테롤과 포도당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수있는 섬유 유형입니다. 그러나 Mayo Clinic은 섬유질을 많이 섭취하지 않고 귀리를 포함한 많은 섬유질 음식을 갑자기 먹기 시작 하면 위 팽창 , 가스 및 경련을 유발할 수 있다고 말합니다.
한 번에 섬유질을 첨가하는 대신 천천히 첨가하여 몸이 새롭고 건강한 식단에 익숙해 지도록합니다. 또한 물은 귀 리나 다른 섬유질 음식이 물을 흡수하도록 도와 주므로 대변이 부드럽고 부피가 커지기 때문에 물을 충분히 마셔야합니다 .
귀리와 셀리 악병
귀리에는 섬유소와 함께 귀리가 건강 식품으로 간주되는 이유 인 아 베닌이라는 단백질 이 있습니다. 셀리 악병 재단 (Celiac Disease Foundation) 또는 CDF에 따르면, 글루텐이없는 음식을 섭취하는 많은 사람들, 특히 체강 질병을 가진 사람들에게 귀리는 글루텐이없는 음식이 부족한 영양소를 섭취하는 좋은 방법입니다.
그러나 귀리는 때로는 밀과 보리밭에서 재배됩니다. Celiac UK에 따르면 밀, 보리 또는 호밀에 노출 된 귀리를 먹으면 체강이있는 사람들에게 반응이 일어날 수 있습니다 . 글루텐 프리라고 표시된 귀리를 먹는 것이 가장 좋습니다.
자가 면역 저널 (Journal of Autoimmunity) 의 2015 년 1 월 연구에 따르면 정상적인 양의 귀리를 먹는 체강 환자는 귀리에 밀, 보리 또는 호밀로 오염되지 않는 한 반응하지 않습니다. 체강이있는 사람은 면역 반응으로 인해 글루텐 단백질을 소화하는 데 어려움이 있기 때문입니다. CDF에 따르면 귀리 단백질 인 Avenin은 사람들에게 동일한 면역 반응 을 유발하지 않습니다 .
섬유 및 팽만감
Mayo Clinic은식이 요법에식이 섬유가 부족하지만식이 섬유가 많은 음식을 위해 칼로리가 높고식이 섬유가 적은 음식 을 교체 하기로 결정했다면 건강상의 이점이 있다고한다. 그러나 몸이 새로운 식단에 적응함에 따라 처음에는 약간의 팽만감과 가스가 발생할 수 있습니다. 귀리를 먹은 후에 위장 문제가 발생하는 이유가 여기에 있습니다.
이에 대한 해결책은 몇 주에 걸쳐 점차적으로 섬유 를 증가시키는 것이라고 Mayo Clinic은 말합니다. 그것은 당신의 체계 에 있는 자연적인 박테리아가 당신 의 새로운 식단에 적응할 수있게합니다 . 이 새로운 식단을 고수함으로써 혈당 스파이크를 더 잘 조절하고, 더 나은 콜레스테롤 수치를보고, 체중 증가를 느리게하거나 역으로 늘리고, 정기적으로 배변을 할 수 있습니다.
그래도 식단을 바꾼 경우 이러한 변화 에 대해 의사와상의하는 것이 가장 좋습니다 . 그렇게하면 불편 함을 느끼면 의사가 원인을 찾아서 자신에게 맞는 건강한 식단을 먹고 있는지 확인할 수 있습니다.
