연구에 따르면 운동 후 단백질을 다우는 것이 근육 회복 속도를 높이는 방법이라고한다. 이 작업을 수행해야한다고 혼란 스러우면 이해할 수 있습니다. 얼마 전, 힘든 달리기 나 게임을 마치고 나면 Gatorade 나 다른 단 음료 나 음식 칵테일을 먹을 수 있습니다. 과학적으로 검증 된 아이디어는 운동 한 근육에서 방금 태워 진 것을 회복하기 위해 포도당이 필요하다는 것입니다. 다음 번에는 연료를 보급하고 부활시켜야했으며, 포도당을 충분히 섭취하는 것이 최선의 방법이었습니다. 그 개념은 절반에 불과했습니다.
포도당
엄격한 운동 직후 탄수화물을 섭취하는 것은 운동이 고갈 된 근육에 연료를 회복시키는 데 여전히 중요한 부분입니다. 1966 년의 연구에 따르면 과학자들은 운동 후에 운동 선수에게 파스타 나 빵을 먹어 근육에서 태워 진 포도당을 강렬한 노력으로 대체하라고 조언했습니다. 연구에 따르면 운동 후 운동 선수가 복잡한 탄수화물 식사에 더 빨리 앉을수록 설탕이 근육에서 대체되고 근육이 회복됩니다. 거의 50 년 동안, 그것은 근육 회복을 돕는 방법으로 받아 들여졌습니다.
단백질
그러나 근육은 탄수화물로 구성되지 않습니다. 그들은 단백질로 만들어졌습니다. 그들이 약간의 손상을 입었을 때, 그들 스스로를 회복시키는 가장 효과적인 방법은 탄수화물과 소량의 단백질을 공급하는 것입니다. 운동 후 단백질이 있으면 근육에 근육 회복을 돕는 중요한 구성 요소 인 아미노산이 근육에 제공됩니다. 또한 단백질은 근육 조직을 분해하고 운동 후 통증을 악화시키는 호르몬 인 코티솔의 생성을 차단합니다.
무엇을
단백질에 대한 최근 연구가 탄수화물이 가치가 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 운동 후 복합 탄수화물을 섭취하면 여전히 고갈 된 글리코겐 저장소를 대체하고 회복을 돕습니다. 영양사들은 더 나은 회복을 위해 운동 후 체중의 절반에 해당하는 많은 그램의 탄수화물을 가진 10에서 20 그램의 단백질을 섭취 할 것을 제안합니다. Clif 바, 단백질이 함유 된 Gatorade, Odwalla Protein Monster 음료 및 단백질이 포함 된 주스 믹스는 슈퍼마켓과 건강 식품 매장에서 이러한 요구를 충족시킬 수 있습니다. 그러나 완벽한 단백질 탄수화물, 운동 후 보충제는 이미 집에있을 수 있습니다. 8-16 온스의 초콜릿 우유에는 과학자들이 회복 속도를 높이기 위해 권장하는 포도당과 단백질이 들어 있습니다.
그것을해야 할 때
단백질과 탄수화물이 적시에 근육에 부딪 치는 것이 올바른 양의 탄수화물과 단백질로 근육에 부딪 치는 것만 큼 중요합니다. 연구원과 코치는 운동을 마치고 30 분 후에 단백질과 탄수화물 섭취를 권장합니다. 운동 후 10 분 이내에 초콜릿 우유를 휘젓거나 요구르트 한 잔을 마시면 근육 회복을 돕는 데 훨씬 효과적입니다. 소비하는 양은 운동과 관련이 있어야합니다. 에어로빅 수업에서 온 경우 간단한 초콜릿 우유 한 잔으로 몸에 연료를 공급할 수 있습니다.
