모든 유형의 과일은 건강한 식단에서 중요한 구성 요소로 작용할 수 있지만 일부 과일은 다른 과일보다 유리합니다. 바나나는 서빙 당 많은 양의 영양가를 제공하지만 상대적으로 높은 칼로리와 설탕 량은 적당히 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
칼로리 가치
USDA에 따르면, 하나의 큰 바나나는 120 칼로리 이상을 가지고 있습니다. 그래도 큰 쿠키 또는 칩 백과 비교할 때 저칼로리 스낵이지만 바나나는 잘게 썬 수박 한 컵의 칼로리 수의 3 배, 3의 칼로리 수의 6 배라는 사실이 남아 있습니다. 드레싱없이 컵 시금치 샐러드. 여분의 칼로리는 스스로 여분의 파운드로 나타나기 때문에, 매일 규칙적인 식단 위에 바나나를 먹는 것은 시간이 지남에 따라 점차적으로 원치 않는 체중 증가를 촉진 할 수 있습니다. CNN.com의 의사 영양 전문가 인 Melina Jampolis 박사는 과일이 전분이 아닌 채소보다 열량의 3 배에 가까운 경향이있어 체중 증가에 기여할 가능성이 높다고 지적합니다.
선반 안정성
다른 과일 및 야채와 비교할 때 바나나는 상대적으로 열악한 선반 안정성을 가지고 있습니다. 녹색 및 확고한 노란색 바나나는 구입 한 후 며칠 동안 익을 유지하지만 질병 관리 및 예방 센터 (Centers for Disease Control and Prevention)에서 알 수 있듯이 잘 익은 바나나의 보관 수명을 냉장고에서 3 ~ 5 일 연장 할 수 있습니다. 반대로 사과는 최대 6 주 동안 보관됩니다.
혈당 지수
바나나는 다른 자연 식품에 비해 당 함량이 상대적으로 높기 때문에 혈당 지수와 혈당 부하 값에 기여합니다. 큰 바나나는 16.5g 이상의 설탕을 가지고 있으며, 이는 자당, 포도당 및 과당의 혼합물입니다. 하버드 의대에 따르면, 익은 바나나의 혈당 지수는 51이고, 혈당 부하는 13이며, 사과, 자몽, 포도, 오렌지, 복숭아 또는 배보다 높은 수치입니다. 음식의 혈당 지수가 높고 혈당이 높으면 음식을 섭취 한 후 혈당과 인슐린 수치가 급상승 할 가능성이 높습니다. 그러나 바나나의 혈당 지수는 구운 설탕과 정제 설탕을 포함한 디저트의 가치만큼 높지는 않습니다.
고려 사항
균형 잡힌 관점에서 바나나를보고 바나나가 높은 칼륨 및 섬유질 함량을 포함하여 많은 장점을 가지고 있음을 이해하는 것이 중요합니다. 그것들을 완전히 피하는 대신, 다른 신선한 과일과 채소, 저지방 단백질, 저지방 또는 무 지방 유제품 및 통곡 물의 혼합물과 함께 식단에 적당히 포함시키는 것이 건강 할 수 있습니다. 개별 영양 지침에 대해서는 의사 나 공인 영양사에게 문의하십시오.
