베이킹 팬과 시트는 다양한 크기와 모양으로 제공됩니다. 대부분의 레시피에는 특정 유형의 팬이 필요하지만 쿠키 시트, 젤리 롤 팬 및 쿠키 팬의 차이점을 이해하는 것은 혼란 스러울 수 있습니다. 특히 모든 음식에서 동일한 간식을 구울 수 있기 때문입니다. 용어를 받아 찬장을 비축하고 베이킹 성공을 향상 시키십시오.
시트 팬
시트 팬은 상업용으로 설계된 18 x 26 인치 팬입니다. 이 팬은 일반적인 가정용 오븐에는 맞지 않지만 상업용 주방에서는 일반적입니다. 하프 시트 팬은 베이킹 요구에 훨씬 더 실용적인 크기이며 13 x 18 인치입니다. 1/4 시트 팬은 덜 일반적이지만 작은 오븐이있는 경우 잘 작동합니다. 1/4 시트 팬은 9 x 13 인치입니다. 시트 팬은 1 인치 깊이이며 롤 케이크 케이크와 쿠키에서 야채 구이에 이르기까지 다양한 베이킹 요구에 적합합니다. 주방 및 식당 용품점에서 모든 크기의 시트 팬을 찾을 수 있습니다.
쿠키 시트
쿠키 시트는 측면이없는 평평한 팬입니다. 오븐에서 쉽게 제거 할 수 있도록 하나 또는 두 개의 모서리가 위로 구부러져있을 수 있습니다. 평평한 팬을 사용하면 오븐에서 공기를 순환시켜 베이킹 할 수 있습니다. 쿠키 시트는 표준 알루미늄 또는 스테인리스 스틸과 절연 버전으로 제공됩니다.
젤리 롤 팬
젤리 롤 팬의 크기는 15 1/2 x 10 1/2 인치입니다. 젤리 롤 케이크를 자주 만드는 경우이 1 인치 높이의 팬은 베이킹 찬장에 유용한 추가 품입니다. 젤리 롤 팬은 소량의 쿠키에 사용할 수도 있고 2 인치 깊이의 9 x 13 인치 베이킹 팬 대신 사용할 수도 있습니다. 1/4 시트 팬과 마찬가지로 젤리 롤 팬은 일반 오븐보다 작은 스마트 옵션입니다.
올바른 팬 선택
반 시트 팬, 젤리 롤 팬 또는 쿠키 시트를 선택하든 베이킹 요구에 맞는 두껍고 두꺼운 팬을 찾으십시오. 베이킹 팬 및 시트를 구입할 때 재료와 브랜드보다 무게와 두께가 더 중요합니다. 반 시트 팬은 주방에서 가장 다양한 옵션으로 로스팅 팬, 쿠키 시트 및 젤리 롤 팬을 채 웁니다.
