건강에 필수적인 1 차 오메가 -3 지방산은 DHA 또는 도코 사 헥사 엔 산 및 EPA 또는 에이코 사 펜타 엔 산입니다. 두 사람 모두 강한 마음에서 정신 건강에 이르기까지 건강상의 이점에 대해 과학계에서 잘 연구합니다. 대부분의 사람들은 어유에서 유래 한 오메가 -3에 대해 알고 있지만 조류에서 유래 한 오메가 -3에 대한 새로운 정보는 차이에 대한 의문을 제기하고 많은 사람들이 보충제로 사용할 수 있는지 궁금해합니다. 식단에 보충제를 추가하기 전에 보건 의료 서비스 제공자와 상담하십시오.
왜 조류가 공급됩니까?
오메가 -3의 크릴 처리에 대한 대중의 외침으로 인해 조류가 공급하는 오메가 -3에 주목을 받았습니다. 크릴은 작은 새우 모양의 갑각류로 조류를 먹으며 수백 마리의 해양 동물이 크릴을 먹습니다. 환경 운동가들은 크릴 수확에 의존하는 동물 개체군의 소멸을보고 한 연구를 바탕으로 크릴 수확에 대한 지속 가능성 문제를 제기했습니다. 예를 들어, "Nutra Ingredients"에 의해 발행 된 2011 년 4 월 기사에 따르면 일부 펭귄 인구는 크릴 가용성이 떨어지면서 50 %가 감소했다고합니다. 결과적으로 오메가 -3의 원천으로서 조류를 재배하는 것에 대한 관심이 떨어졌다.
오메가 -3 합성
조류에서 발견되는 풍부한 오메가 -3는 EPA입니다. 크릴이 조류를 섭취하면 조류를 대사하여 추가적인 형태 인 DHA 지방산을 생성합니다. 따라서 모든 물고기는 크릴 합성에 DHA 함량이 있습니다. "농업 및 식품 화학 저널 (Journal of Agriculture and Food Chemistry)"보고서의 2010 년 3 월호 연구자들에 따르면, 크릴 오일 오메가 -3는 인지질의 형태이고 어유 오메가 -3는 트리글리세리드의 형태이다. 신체가 사용하는 형태는 인지질입니다. 따라서 크릴 오메가 -3는 인체에 훨씬 잘 흡수되어 상업적 성공을 설명합니다..
제약 EPA
"Nutra Ingredients"웹 사이트에 게시 된 2011 년 4 월 기사는 조류 발효를 통해 제약 등급 EPA를 개발하기 위해 Photonz Corporation이라는 뉴질랜드 기반 회사가 수행 한 합작 투자에 대해 설명합니다. 발효 과정은 독점적이며 고도로 정제되고 농축 된 형태의 EPA를 만듭니다. 이 회사는 어류를 포함하여 조류가 아닌 출처에서 추출한 EPA 작업에 대한 광범위한 경험을 인용했으며, 출판 시점에 집중 버전의 EPA를 심혈관 질환 시장에 판매하는 것을 목표로합니다.
조류 물고기와 동일
"건강 및 질병의 지질"2011 년 6 월호에보고 된 연구자들은 조류를 오메가 -3 공급원으로 사용하는 효과를 조사했습니다. 그들은 7 종의 샘플을 분석하여 크릴이 공급되는 것과 같은 녹조가 EPA만을 함유하고있는 반면, 붉은 종과 갈색 종은 DHA를 함유하고 있음을 발견했습니다. 그들은 조류가 생존 가능한 대안 오메가 -3 소스를 제공한다고 결론을 내렸다. 그러나 그들은 또한 조류에서 발견되는 오메가 -3의 형태가 생선 기름에서 발견되는 것과 같은 트리글리세리드임을 확인했습니다.
