유청이 치즈 제조 통에 배출되면 치즈 커드 (또는 간단히 두부라고도 함)가 만들어집니다. 이 신선한 형태의 치즈는 일반적으로 구매 후 5 일 이내에 먹을 때 가장 좋습니다. 치즈 커드의 영양 구성을 이해하면 맛있는 간식이 식단에 어떻게 적합한 지 알 수 있습니다.
치즈 커드 부분 크기
모든 음식과 마찬가지로 치즈 커드의 1 인분의 적절한 크기를 식별하는 것이 필수적입니다. 실제로 1 온스 (약 28 그램)는 치즈 커드 1 인분과 동일하다고 Henning의 Wisconsin Cheese는 말합니다. 치즈 커드를 가정 용품과 비교하면 부분 크기를 잘 관리 할 때 물건을 더 쉽게 만들 수 있습니다. Common Health는 치즈 커드 1 인분의 크기가 4 개의 주사위와 같다고보고합니다.
칼로리 카운트
치즈 커드와 같은 특정 식품의 칼로리 함량을 식별하면 체중 감량, 유지 또는 심지어 체중 증가에 도움이 될 수 있습니다. 치즈 커드의 각 서빙은 약 110 칼로리를 제공하며 그 중 80 칼로리는 지방에서 나옵니다. 또한, 치즈 커드에서 제공되는 총 지방 9g 중 5.5 개가 포화 상태입니다. 포화 지방을 너무 많이 섭취하면 심장병 발병 위험이 높아집니다. 치즈 커드는 또한 1 회 제공량으로 7g의 단백질을 제공한다고 Henning 's Wisconsin Cheese는 말합니다. 단백질은 대략 30 칼로리를 산출합니다. 18 세 이상의 여성과 남성은 일반적으로 하루에 각각 46g과 56g의 단백질을 섭취하도록 권장됩니다.
비타민 상점
치즈 커드는 미량의 비타민 A를 제공합니다. Henning 's Wisconsin Cheese는 치즈 커드 1 인분이 비타민 A의 일일 가치의 6 %, 즉 약 300 개의 국제 단위를 제공한다고보고합니다. 18 세 이상의 건강한 성인은 매일 5, 000 개의 국제 비타민 A 단위를 섭취하도록 권장됩니다. 눈 건강에 필수적 일뿐만 아니라, 비타민 A는 백혈구의 생산과 활동을 돕고 세포 성장을 향상 시키며 특정 유형의 암의 발병을 예방할 수 있습니다.
광물 상점
치즈 커드는 나트륨과 칼슘을 포함한 특정 미네랄을 제공합니다. 실제로, 치즈 커드 1 인분을 먹는 사람들은이 영양소에 대해 약 180 밀리그램의 나트륨 또는 일일 가치의 약 7 %를 소비 할 것으로 기대할 수 있습니다. 또한, 치즈 커드의 각 서빙은 일일 칼슘 가치의 20 %, 즉 약 200 밀리그램의 영양소를 제공합니다. 칼슘은 근육과 신경 기능과 호르몬 분비를 촉진하고 신체의 뼈의 발달과 유지를 돕습니다.
