다음에 팝콘이나 칩을 구할 것인지에 대해 토론 할 때는 팝콘을 챙기십시오. 당신은 같은 수의 칼로리에 대해 더 큰 서빙을 먹을 수 있으므로 팝콘을 먹으면 채워지고 더 만족할 것입니다. 선택한 팝콘의 종류는 건강에 큰 영향을 미치므로 버터에 익사하는 칼로리가 많은 고지방 영화 팝콘은 건너 뛰고 에어 팝을 선택하십시오.
칼로리 및 다량 영양소 함량
칩은 팝콘보다 지방과 칼로리가 높은 경향이 있습니다. 일반 감자 칩 1 온스에는 152 칼로리, 10.2 그램의 지방, 14.2 그램의 탄수화물 및 1.8 그램의 단백질이 있습니다. 같은 양의 또띠아 칩에는 132 칼로리, 5.8 그램의 지방, 18.9 그램의 탄수화물 및 2 그램의 단백질이 있습니다. 공기 팝 팝콘이 최선의 선택입니다. 각 온스에는 128 칼로리, 1.3 그램의 지방, 21.8 그램의 탄수화물 및 3.6 그램의 단백질이 있습니다. 집에 팝콘을 기름에 바르면 각 온스에 140 칼로리, 7.9 그램의 지방, 16.3 그램의 탄수화물 및 2.8 그램의 단백질이 있기 때문에 약간의 이점이 줄어 듭니다. 그러나 일반 전자 레인지 팝콘을 선택하면 칩을 선택하는 것보다 훨씬 나을 것입니다. 각 온스는 163 칼로리, 12.2 그램의 지방, 12.6 그램의 탄수화물 및 2 그램의 단백질을 가지고 있습니다.
섬유 함량
감자 칩과 또르띠야 칩 모두 소량의 섬유를 제공하며 일일 가치의 5 ~ 6 %를 차지합니다. 팝콘이 더 좋은 소스입니다. 에어 팝 팝콘은 온스당 DV의 16 %를, 오일 팝 팝콘은 온스당 DV의 11 %를, 일반 마이크로 웨이브 팝콘은 온스당 파이버를위한 DV의 약 9 %를 갖는다. 식이 섬유는 체중과 혈당을 조절하는 동시에 높은 콜레스테롤, 심장병, 암 및 변비와 같은 소화 문제의 위험을 줄입니다.
포만에 미치는 영향
1 온스의 칩은 약 2 개 정도이며 그다지 많지 않습니다. 2012 년 "영양 저널 (Nutrition Journal)"에 발표 된 연구에 따르면, 6 컵의 팝콘을 1 컵의 칩과 거의 같은 칼로리로 먹을 수 있으며 팝콘은 훨씬 더 채워질 것입니다. 1 컵의 칩보다 많은 양을 섭취하면 연구 참가자는 간식과 다음 식사 사이에 총 칼로리를 적게 섭취하게됩니다.
다른 고려 사항
미국 농무부에서는 매일 곡물 섭취량의 절반 이상을 통째로 곡물을 먹어야합니다. 팝콘은 그 목표를 달성하는 데 도움이 될 수 있지만 감자 칩은 그렇지 않습니다. 스크랜턴 대학교 (University of Scranton)에서 실시한 2012 년 연구 결과에 따르면 팝콘은 폴리 페놀이라고하는 일종의 항산화 제 공급원으로 과일이나 단 옥수수보다 더 많은 음식을 제공합니다.
