아침 식사 시리얼 한 그릇으로 하루를 시작하는 것은 학교 나 직장으로 가기 전에 아침에 연료를 보충하는 빠르고 쉬운 방법입니다. 불행히도, 대부분의 아침 식사 시리얼은 몇 가지를 제외하고 여드름에 기여하고 피부를 깨끗하게하지 못하게하는 음식 카테고리에 속합니다. 먹는 음식과 여드름 사이의 관계를 이해하면 음식을 통제하는 데 도움이 될 수 있습니다.
고혈당 식품
혈당 지수가 높은 식품은 혈당 지수가 낮은 식품에 비해 식사 후 혈당 및 인슐린 수치가 더 빠르고 크게 증가합니다. 혈당 지수 (GI)는 0 내지 100의 스케일로 측정된다. 70 이상의 GI는 높고, 55 이하는 낮고, 56 내지 69는 적당하다. 2007 년 7 월호 "미국 임상 영양 저널 (American Journal of Clinical Nutrition)"에 발표 된 연구에 따르면 고혈당 식품을 저탄수화물 식품이나 저혈당 식품으로 대체하여 여드름 병변을 약화시켜 참가자의식이의 혈당 부하를 줄였습니다. 12 주 만에 50 %.
아침 시리얼
대부분의 아침 식사 시리얼에는 중간 정도의 높은 GI가 있습니다. GI 값에 영향을 미치는 아침 시리얼에서 발견되는 설탕뿐만 아니라 곡물의 전분 유형과 가공 정도도 다릅니다. 예를 들어, 콘플레이크와 퍼핑 밀은 GI가 80입니다. 밀기울 플레이크 및 귀리 고리, GI 74; 부풀어 오른 쌀, GI 83; 초콜릿 풍미의 시리얼, GI 77; 분쇄 밀, GI 67; 밀 플레이크, GI 69; 규칙적인 인스턴트 또는 향이 나는 오트밀, GI는 63입니다.
아침 시리얼, 인슐린 및 여드름
음식의 GI는 인슐린 지수 또는 탄수화물이 풍부한 음식에 대한 반응으로 췌장이 분비하는 인슐린의 양과 일치합니다. 대부분의 아침 시리얼의 중간 정도의 높은 GI 때문에 아침 시리얼을 아침에 먼저 먹으면 인슐린 수치가 빠르게 상승 할 수 있습니다. 인슐린 수치가 높을수록 2005 년 "피부약 및 수술의 세미나 (Seminars of Cutaneous Medicine and Surgery)"기사에 설명 된 바와 같이 여드름의 발병에 관여하는 IGF-1 및 IGFBP-3을 포함하여 신체의 다른 호르몬 수치를 증가시킬 수 있습니다.
저혈당 아침 식사 대안
여드름을 개선하려면 아침 시리얼을 낮은 혈당 옵션으로 교체하십시오. GI가 가장 낮은 아침 식사 시리얼에는 강철 컷 귀리, 구식 오트밀, 기장 또는 퀴 노아로 만든 죽이 포함됩니다. 빵이나 토스트를 선호하는 경우 100 % 석재 통 곡물 밀가루로 만든 효모 빵 또는 빵을 선택하십시오. 또는 야채를 곁들인 오믈렛, 소시지를 곁들인 치즈 스크램블 에그 또는 전날 남은 음식을 다시 데우면 평소 아침 식사 시리얼을위한 완벽한 저혈당 대체제를 만들 수 있습니다.
