탄산수는 청량 음료에 대한 건강하고 칼로리가없는 대안으로 등장했습니다. 갈증을 해소하고 빨리 채워주고 수분을 유지시켜줍니다. 또한 대부분의 브랜드에는 건강과 웰빙을 지원하는 미량 미네랄이 포함되어 있습니다.
당신이 모르는 것은이 거품 음료는 체중 감량을 더 쉽게 할 수 있다는 것입니다. 탄산수의 이산화탄소는 만족스러운 맛으로 식욕을 억제하여 매일 음식 섭취량을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
팁
탄산 음료로 탄산 음료를 바꾸어식이 요법을하는 동안 칼로리를 충분히 섭취하십시오.
탄산수 영양가
탄산 음료와 다른 설탕을 첨가 한 음료가 치아 법랑질을 손상시키고 체중 증가를 유발하고 대사 건강에 영향을 줄 수 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 2018 년 4 월 Current Diabetes Reports 에 발표 된 최근 리뷰에 따르면, 미국 어린이들은 30 년 전보다 스포츠 음료, 에너지 음료 및 콜라에서 2 배의 칼로리 를 소비합니다. 이 음료는 당뇨병과 비만의 발병에 중요한 역할을합니다. 다이어트 소다는 건강에 좋지 않습니다.
반면 탄산수 는 칼로리가 없으며 인공 성분이 포함되어 있지 않습니다. 탄산수, 클럽 소다 및 탄산수를 포함한 여러 종류가 있습니다. 예를 들어 스파클링 미네랄 워터 는 식품의 약국 (Food and Drug Administration)의 설명에 따라 지하 소스에서 나오는 미네랄과 미량 원소를 함유하고 있습니다. 다른 유형의 탄산수에는 이산화탄소 가 주입되어 거품이 발생합니다.
대부분의 품종에는 소량의 아연, 구리, 칼슘 및 나트륨이 포함되어 있습니다. 여기 몇 가지 예가 있어요.
- 클럽 소다: 칼로리 0, 칼슘 DV (일일 값) 2 %, 아연 DV 4 %, 나트륨 DV 4 % 및 캔 또는 병당 마그네슘 DV 1 % (16 fl. oz)
- 탄산 미네랄 워터: 0 칼로리, 칼슘 DV의 13 %, 마그네슘 DV의 13 % 및 병당 나트륨 DV의 3 % (16.9 액량 온스)
- 탄산수: 0 칼로리 및 미량 영양소 없음
보시다시피 탄산수는 영양가 가 거의 없습니다. 탄산수와 같은 일부 품종에는 비타민과 미네랄이 전혀 포함되어 있지 않습니다. 그들 사이의 주요 차이점은 탄화 원입니다.
많은 브랜드에 인공 향, 구연산 및 설탕이 포함되어 있습니다. 이 음료는 소다보다 낫지 않습니다. 일반 탄산수가 가장 건강에 좋은 옵션입니다.
클럽 소다 및 체중 감소
당신이 그것을 클럽 소다, 미네랄 워터, 소다수 또는 술수라고 부르든, 탄산수는 소다를 건강하게 대체합니다. 우선, 칼로리 나 탄수화물 이 없습니다. 허리 둘레를 걱정할 필요없이 원하는만큼 마실 수 있습니다. 또한 이산화탄소 가스가 포함되어있어 기분이 가득합니다.
2012 년 2 월 Journal of Nutritional Science and Vitaminology 에 발표 된 작은 연구는 탄산수가 식욕과 심장 활동에 미치는 영향을 평가했습니다. 이 음료를 섭취 한 여성은 일반 물을 마시는 여성에 비해 심박수 가 크게 증가했습니다. 그들은 탄산수를 마신 후 40 분 이내에 충만감이 향상 되었다고보고했다. 그러나이 연구에는 19 명의 여성 만 포함되었으므로 결정적인 것으로 간주 될 수 없습니다.
클럽 소다와 체중 감량의 관계에 대한 연구는 거의 없습니다. 대부분의 연구에 따르면 청량 음료를 물로 바꾸면 체중 증가와 비만 예방에 도움이 될 수 있습니다. 클럽 소다, 탄산 음료 및 기타 유사한 음료는 거품이있는 물에 지나지 않습니다. 따라서 수화 상태와 체중에 일반 물과 비슷한 영향을 미칩니다.
예를 들어, 2016 년 10 월에 Nutrients 저널에 발표 된 대규모 연구에 따르면 맥주 또는 탄산 음료 1 회분을 1 회 분량의 물로 교체 하면 체중 감량에 도움이되고 비만 위험을 줄일 수 있습니다. 과학자들이 지적한 바와 같이, 알코올 음료와 설탕이 첨가 된 음료는 모두 빈 칼로리를 함유하고 영양가가 거의 또는 전혀 없습니다. 놀랍게도 우유 및 기타 유제품은 설탕 함량이 상대적으로 높더라도 체중 증가와 관련이 없습니다.
탄산 음료 및 대사 건강
2017 년 8 월 Nutrients 저널은 미네랄 워터와 당뇨병 의 관계에 대한 검토를 발표했습니다. 6 개월간의 연구에서, 하루에 2 개의 칼로리 음료를 물로 대체 한 비만 환자는 공복 혈당 수치가 크게 감소하고 수분 섭취량이 증가했습니다.
영양소 검토에서 논의 된 2 건의 임상 시험에서 다이어트 음료를 매일 1 회 분량의 물로 대체 한 비만 여성과 과체중 여성은 다이어트 중 체중이 줄었다 고합니다. 그들의 인슐린 감도도 향상되었습니다.
상기 검토에서 인용 된 다른 연구는 탄산 중탄산염이 풍부한 물이 공복 인슐린, 공복 혈장 포도당 수준, 글리코 알부민 및 혈청 과당과 같은 특정 혈당 변수를 줄이는 데 도움이 될 수 있음을 나타냅니다. 대부분의 연구는 규모가 작으므로 결과가 결정적이지 않을 수 있습니다.
앞에서 언급했듯이 일부 미네랄 워터에는 아연 및 마그네슘과 같은 미량 미네랄이 포함되어 있습니다. 영양소 검토에 따르면, 임상 시험에서 추가적인 마그네슘 섭취가 인슐린 저항성 또는 당뇨병 전증 환자에서 포도당 대사 를 개선 한다고보고했습니다.
이것은 마그네슘 결핍이 당뇨병과 대사 장애에 기여할 수 있음을 보여줍니다. 미네랄 워터 소비는 마그네슘 수치를 높이고 당뇨병 증상을 개선하는 데 도움이됩니다. 그러나이 연구는 혼합되어 있으므로 이러한 결과를 소금 한 알갱이로 취하십시오.
탄산수는 건강합니까?
탄산수의 단점은 무엇입니까? 이 음료는 정말 안전한가요? 또한, 수행 된 대부분의 연구는 혼합 된 결과를보고합니다.
ADA (American Dental Association)에 따르면 탄산수를 포함한 탄산 음료 는 치아에 안전합니다. 일반 실험실 용수와 탄산수를 비교 한 연구에서 두 음료 모두 치아 법랑질에 동일한 영향을 미쳤습니다. 그러나 감귤 맛 탄산수는 더 산성이며 구강 건강에 영향을 줄 수 있습니다.
일화적인 증거에 따르면 탄산수와 탄산수는 일반적으로 위를 손상시킬 수 있습니다. 이것은 죽기를 거부하는 또 다른 신화 일뿐입니다. Cochrane Database of Systematic Reviews에 발표 된 2014 년 1 월 메타 분석에 따르면 탄산수는 뇌졸중 환자의 변비 완화 에 수돗물보다 유리한 것으로 나타났습니다.
탄산수가 뼈에서 칼슘을 고갈시켜 골다공증을 유발할 수 있다고 들었을 것입니다. 더 이상 진실에서 멀어 질 수는 없습니다.
콜라가 골밀도에 영향을 줄 수는 있지만, 콜라가 아닌 탄산 음료에는이 영향이 없습니다. 하버드 헬스 퍼블리싱 (Harvard Health Publishing)의 연구원들은 식수 소비 가 골절이나 골다공증의 위험을 증가시키지 않는다고 밝혔다. 반면에 콜라는 카페인 함량으로 인해 이러한 장애에 기여할 수 있습니다.
탄산수를 마시는 유일한 단점은 팽만감을 경험할 수 있다는 것입니다. 가슴 앓이로 고통받는 경우 일반 물이 더 나은 선택입니다. 클리블랜드 클리닉이 지적했듯이 카페인, 알코올 및 탄산 음료 는 위식도 역류 질환 (GERD) 환자의 가슴 앓이 를 악화시킬 수 있습니다.
대체로 탄산수는 대부분의 다이어트 자들에게 건강한 선택입니다. 다이어트 콜라, 청량 음료 및 기타 단 음료의 대체물로 사용하십시오. 신선한 레몬 주스와 섞어 민트 향을 약간 첨가하여 맛을 높입니다.
