시금치는 GERD로 알려진 위식도 역류 질환을 가진 사람들을 위해 건강한 식단을 추가합니다. 비타민과 미네랄을 함유 한 것 외에도 시금치는 소화를 돕는식이 섬유를 제공합니다. 매끄러운 소화는 산성 역류를 피하는 데 도움이됩니다. 일주일에 두 번 이상 산 역류를 경험하면 GERD가 나타납니다. 위산 생성을 감소시키는 약물은 산성 역류를 줄이거 나 방지합니다. 야채를 포함한 산성 역류 다이어트는 증상을 예방하는 데 도움이됩니다.
식습관
특정 방아쇠 음식과 무거운 음식을 피하면 GERD 증상을 줄일 수 있습니다. 방아쇠 음식은 개인마다 다를 수 있지만 일반적인 방아쇠에는 고지방 음식, 튀긴 음식, 토마토 기반 제품, 감귤류, 초콜릿, 카페인, 탄산 음료 및 알코올이 포함됩니다. 방아쇠 음식은 식도 근육을 이완하므로 음식이 위로 들어간 후에 위산이 식도로 들어가도록 단단히 수축되지 않습니다. 다량의 식사는 위 비우기를 지연시키고 산 분비를 증가시켜 산 역류의 위험을 증가시킵니다. 매일 3 번의 큰 식사 대신 소량의 빈번한 식사를하면 산 역류 증상이 줄어들 수 있습니다.
다이어트 시금치
시금치는 역류성식이 요법에서 효과적으로 작용하지만, 크림이나 소스를 곁들여 피하는 것이 좋습니다. Jackson Siegelbaum Gastroenterology는 산성 역류 식단에서 대부분의 야채를 권장하지만 튀긴 야채 또는 크림 같은 야채는 피하는 것이 좋습니다. 지방 첨가제는 산 역류를 촉진 할 수있다. 고지방 첨가물없이 신선하거나 찐 요리 또는 가볍게 익힌 시금치를 즐기십시오. 통 곡물 빵에 샌드위치와 함께 신선한 시금치를 넣으십시오.
보호 물질
시금치의 미네랄에는 셀레늄과 아연이 포함됩니다. 셀레늄은 식도를 보호하는 특성을 포함 할 수 있습니다. GERD에서 빈번한 산 역류는 세포를 손상시키고 바렛 식도로 이어질 수 있습니다. 이 장애는 식도암을 유발할 수 있습니다. 스위스 예일대 학교 의과 대학과 스위스 바젤 대학의 연구원에 따르면 아연은 위산 분비를 억제하는 것으로 밝혀졌다. "American Journal of Gastroenterology"2010 년 8 월호에 발표 된 연구에 따르면 12 명의 지원자와 실험실 동물에서 아연의 양이 위산 분비를 감소 시켰습니다.
음식 선택
GERD 증상을 감소 시키거나 완화시키는 식단에는 저지방 음식, 채소, 비 감귤류 과일 및 빵, 파스타 및 시리얼과 같은 통 곡물이 포함됩니다. 피부와 생선이없는 가려운 지방을 다듬은 가금류를 선택하십시오. 저지방 및 무 지방 유제품을 선택하십시오. 시금치와 함께 식사 후 산 역류가 발생하면 식사에 다른 음식이나 재료를 고려하십시오. 방아쇠 음식을 찾으려면 일주일 동안 음식 일기를 보관하십시오. 섭취 한 음식과 그 후에 경험 한 증상을 기록하여 자신의 방아쇠를 찾으십시오. 결국 식단에서 문제가되는 음식을 제거 할 수 있습니다.
