햄버거를 생각하면 오븐에서 굽는 것보다 뒤뜰 바베큐에서 굽는 모습을 그릴 가능성이 높습니다. 햄버거는 일반적으로 튀김이나 굽는 것으로 준비되지만, 구울 수도 있습니다. 햄버거가 마르고 오븐에서 떨어지지 않게하려면 햄버거 고기에 재료를 추가해야합니다. 햄버거를 구울 때 지방이 포함 된 그라운드 척을 사용하십시오.
브라우닝
햄버거 패티에 수분을 담그고 햄버거 외부를 갈색으로 만들려면 베이킹하기 전에 몇 분 동안 기름으로 팬에서 요리하십시오. 열 1 큰술. 5 분 동안 중간 열에 프라이팬에 식물성 기름. The Food Network에 따르면 열을 높이로 높이고 패티를 팬에 넣고 양쪽에서 2 분 동안 요리합니다. 버거를 베이킹 접시에 옮깁니다.
소스
빵을 구울 때 햄버거에서 수분을 빼내고 마른 햄버거로 끝날 수 있습니다. 햄버거를 오븐에 촉촉하게 유지하려면 햄버거 고기를 맛있는 소스와 섞으십시오. Taste of Home은 케첩, 식초, 물, 겨자 및 갈색 설탕을 결합하여 소스를 만드는 것이 좋습니다. 베이킹하기 전에 소스를 패티 위에 붓습니다.
요리 시간
햄버거는 베이킹 접시에 붙일 수 있으므로 햄버거를 넣기 전에 접시에 기름칠을하십시오. 햄버거는 화씨 450 도로 예열 된 오븐에서 덮지 않고 구울 수 있으며, 중간 버거의 경우 약 10 ~ 11 분, 잘 마무리 된 경우에는 13 ~ 15 분이 소요됩니다. 치즈를 추가하려면 마지막 2 ~ 3 분 동안 버거 위에 치즈를 넣으십시오.
구이
오븐에서 베이킹하는 대신 오븐에서 햄버거를 구울 수 있습니다. 햄버거를 굽을 때는 가열 요소에서 3 ~ 4 인치 떨어진 곳에 두십시오. 육계의 최고 온도를 사용하고 3 분마다 햄버거를 돌리고 돌리십시오. 잘 조리 된 버거의 경우 총 요리 시간은 약 12 분이 소요됩니다.
